火鍋店投資大概多少錢啊

近年經濟騰飛，大家出門聚餐更是越來越多，越來越多的創業者願意把資金投到餐飲行業，怎麼選一個大眾都喜歡的餐飲專案進行加盟呢？現在的人們對火鍋又是喜愛，所以選擇成熟的火鍋品牌加盟是個不錯的選擇，在選擇合適自己的專案的情況下，一定不要第一去注意它的價錢，因為各個的品牌所有的特色也是不一樣的，不要只對比價錢。但在資金有限的情況下，火鍋店投資大概多少錢啊 ？如何投資火鍋店才能節省成本呢？下面筆者和你仔細說來。

一、火鍋店投資大概多少錢啊

幾萬到幾十萬上百萬都有，具體看你的位置裝修等是怎樣的，選擇加盟還是自營，加盟還需要收取一定的加盟費用，不同的品牌加盟費用不同。

二、開火鍋開店流程及注意事項

1、產品定位

在開店之前，你需要做的第一部就是做好火鍋產品定位，一般火鍋的主要消費群體定位在人流集中的商業綜合體附近，消費人群以白領上班族、中群體以及高校大學生為主。

2、店面選址與市場形勢調查

先選定備選地址商圈，如果選到一個好的店面，火鍋店的成功率就會超過50%。但選址要花大量的時間和精力，因為成熟的商圈已經被佔用了，新的商圈又相對不成熟，需要時間來“養”。並且同時調查商圈的人流情況和人員構成，便於分析選址所在地有多少有效流量能轉化為我們的目標客戶。

對顧客消費行為進行分析：消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣等。

對顧客的消費水平進行分析:消費水平和顧客的經濟承受能力有直接的關係，體現了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和型別。

3、火鍋店的裝修

環境會影響人的心情，從而潛移默化地影響著火鍋的味道。以前，人均30元以內的大眾化火鍋，往往只注重了味道而忽略了環境，土灶、土鍋、土板凳和千篇一律的店堂，沉悶甚至壓抑。裝修得好的火鍋店具有豐富的主題與內涵，顧客能感受到獨特的文化薰陶與情調，吃與樂結合，參與性強，氣氛輕鬆和睦等特點。特別強調一下，100-300平方的火鍋店，一般要裝1-3個月，租房的時候，一定要跟房東講好3個月的裝修期內免租金。此外，火鍋店工作人員的服飾一定要與裝修格調一致。

4、員工的招聘和培訓

餐飲是一個勞動密集的行業，招聘工作比較難，員工又不大熟練，所以100-300平方的火鍋店要準備員工25人左右。

5、做好身心準備

想要經營好一家火鍋店，除了必要的基本流程外，一定要做好心理準備，不要以為火鍋店很容易經營哦，這其中還是有好大的學問的，等著你去探究。其次就是好好保養身體，身體是一切的本錢，不可太過勞累!

相信看完上面的文章，你對一個火鍋的店整體的大致有一定的認識了，肯定有人很想知道火鍋店投資大概多少錢啊， 但是當你認真看了上面的內容，在各個環節都是需要用到錢的，但是至於怎麼開源節流，那就需要聰明的投資者自己選擇了，哪裡該花多少錢，哪裡不能省，這些只有在實戰中才能悟出道理，所以開了火鍋店才是第一步，才是剛剛開始，選擇合適的專案，好好經營。