開火鍋店大概要多少錢啊

作為火鍋的忠實愛好者，小編時不時的會約上 三五好友去各有人氣鍋店一情滿山城老火鍋嘗。香辣辣的鍋底，點上幾道葷，幾道素，再來杯冰飲，這滋味，妙哉！妙哉！儘管朋友之間口味有所差異，但是火鍋卻能很好解決這個問題。若有人愛吃辣，有人不能吃辣，那可點鴛鴦鍋，有些火鍋店中，一鍋之內可以有三種或四種的火鍋底料。一次吃火鍋好友聚餐的絕佳地點之一。而現在火鍋店真是如雨後春筍般，到處隨處可見，可見火鍋的受歡迎程度之大啊！那麼開火鍋店到底需要多少錢呢？

一、開火鍋店大概要多少錢啊

具體要看火鍋店的大小和盈利能力。

二、做火鍋注意事項

做火鍋，最重要的就是鍋底，關係到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢？首頁說說加盟，比如大品牌，人氣高，但是加盟費貴，還得押金等等，當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按標準來走。但就是前期投資大，回本比較慢。

再來說說自制火鍋底料，有兩個方法，一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來，後廚的東西他搞定，價格不一定，看經驗和你的魅力了！

外購火鍋底料，首先大範圍買回來慢慢篩選，找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道，土生土長的本地人比較好，符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格，問賣家兌換方法等等，菜品那些可以自己整理資料，請教一些有經驗的師傅，請一個配菜師傅比較好。自己也得學會整個火鍋流程，這個方法成本相對不會很高，味道也能穩定。

地段問題，肯定找人流量大的地方，打個很簡單的比方，一個地方月租8000，每天100人經過，假如我們轉化率是10%，那就是一天有10個客戶進來消費，假設每人消費100元，那就是每天流水1000元，淨利潤按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元。

另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過，假設我們轉化率也是10%，那就有100人進來消費，每人消費100元，那一天就是10000元，淨利潤按10%算，利潤有1000元。月盈利就是30000元。現在是流量為王的時代，不要在意前面幾個月的租金重慶巴掌門老火鍋下多少錢。

開火鍋店大概要多少錢啊這取決於很多因素，最重要的是你要為自己的火鍋店盈利，開頭小編也說了，現在火鍋店的勢頭較猛，出現很多的火鍋店面，競爭也可以說比較激烈。因此開一家新的火鍋店，現在更需要各方面的突出，店面的裝潢，店面的地段 ，店內菜品，火鍋底料等總要有所出色，才能更好的將店開下去。而這裡面就涉及很多需要花錢的地方，若你的預算夠多，自然可將各方面都考慮進來，若資金短缺，那自然要選取最重要的因素考慮。