賣熟食門店選址技巧

熟食憑藉著獨特的美味在大街小巷爭得一席之地，選擇一個優質的店鋪地址對於生意的好壞起著至關重要的作用，特別是熟食門店，一定要選擇合適的地址。今天就由小編為大家介紹一下賣熟食門店的選址技巧，我們一起看看吧。

賣熟食門店選址技巧

1.成熟小區附近

所謂的成熟小區，主要根據入住率和小區屬性來判斷。一般來說，入住率高的小區，客流量會比較多，有人的地方才有市場，剛開盤的小區沒有多少人，自然市場不會太好。第二點就是小區屬性，這裡特別建議上班族租房多的小區，首先人多，其次上班族基本沒時間自己做飯，以年輕人為主，滷菜熟食是非常迎合他們的選擇的。

2.衛生條件過關

做滷菜熟食生意除了味道，最講究的就是衛生了，除了自家衛生之外，周邊環境是否衛生同樣很重要，如果附近有垃圾站、重工業生產廠等，即使有很多客流量，也千萬不能在這樣的環境下開店，不利於長久的發展。如今消費者越來越注重食品安全和衛生，在一個衛生條件不過關的環境，首先就會被排除掉，因此，選擇一個衛生條件良好的環境至關重要。

3.店面越小越好

有些人認為店面建得越大，就顯得越氣派，更能展示門店的實力，誠然，對於一些大型餐飲品類來說還是在理的，不過卻不適用於滷菜熟食店。熟食基本都是外帶，不會說顧客買完之後還會在店裡吃掉，買完之後顧客都會帶回去享用，店面過大會顯得空蕩蕩的，同樣數量的顧客在排隊，小店面會呈現出一種更加火爆的視覺體驗，這就是熟食滷菜點適合小店面的原因了。

正所謂磨刀不誤砍柴工，掌握了這些技巧，能起到事半功倍的效果，熟食店選址也不僅僅只有這3個技巧，選擇一個好的專案也很重要，比如傳承三國文化的滷三國熟食就是一個極佳的選擇，這些訊息我只偷偷告訴看到這篇文章的你，一般人我可不告訴他。