小火鍋店賺錢嗎

火鍋可謂是當下最受歡迎的小吃了。當然，人們對於火鍋也只是簡單的認識。火鍋不僅是美食，而且蘊含著飲食文化的內涵，為人們品嚐倍添雅趣。吃火鍋時，男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋，把臂共話，舉箸大啖，溫情盪漾，洋溢著熱烈融洽的氣氛，適合了大團圓這一中國傳統文化。火鍋店一般都適用於聚會等很多人的吃飯場所，所以火鍋店一般規模比較大。但是現在也有許多小火鍋店的出世。對於新出來的小火鍋店模式，相信大家都會有一個疑問，小火鍋店賺錢嗎？跟隨小編一起來看看吧！

小火鍋店賺錢嗎

一個100平方米的小型火鍋店如果經營得當的話，年賺50萬元是不成問題的，基本上兩年之內就可以回本。一般來講，自助式火鍋店的價格有中、晚之分，假設中午人均價為39元，晚上人均價為59元，如果中午客流量為30人，晚上客流量為40人的話，那麼日收入就是30*39+40*59=3530元，月收入是3530*30=105900元，年收入即為105900*12=1270800元。

就目前的餐飲行業毛利率來講，火鍋行業應該是算是其中毛利率比較高的，總體能夠達到30%—50%左右。當然這並不是空穴來風，其實我們在消費時應該就可以看出來，像一盤售價為5元的娃娃菜，其成本可能不到一元，產品利潤率之高毋庸置疑。

即使再除去房租、裝修費、裝置費、桌椅採購費等建店成本，以及人工費、水電費、宣傳費等日常開支的話，達到30%—50%上下的利潤率應該是不成問題的。

火鍋是中華民族的傳統美食，它憑藉麻辣鮮香的口感，受到了男女老少的一致好評和追捧。如今，火鍋已經成為健康美食的傑出代表，餐飲投資領域的香餑餑，近幾年，新開的火鍋店層出不窮，失敗率極低，如果能夠加盟實力品牌的話，那麼賺錢更是輕而易舉的。

小火鍋店賺錢嗎？大家有一定了解了嗎？其實呀，火鍋這麼受歡迎，經營一家小火鍋店也不會有怎樣的虧損，只要經營得當，做好基本的服務，相信肯定會盈利不少的。畢竟火鍋行業的利潤還是不少的，想要開一家小火鍋店的大家別猶豫啦！不過，還是不能夠把賺錢想得太簡單，畢竟餐飲類有很多需要注意到的地方。小火鍋店雖然不及有人氣鍋店的客流量大，但是也有著自己獨有的優勢。又到了小編溫馨提示環節，火鍋雖好，可不要日日頓頓火鍋額，大家也要注意到身體，遠離上火！