開西餐牛排店選址要注意的事項

開西餐牛排店選址要注意的事項，隨著社會經濟的迅速發展，飲食多樣性也在逐漸改變，從中餐為主到中西兼併，說明了飲食要滿足不同人群的不同尋求。西餐在餐飲行業發展中已經逐漸步入大眾飲食潮流，那開一家開西餐牛排店應該注意哪些因素呢？其中最重要的因素就是選址因素，一個好的地段直接決定了店面收入利潤和顧客口碑忠誠度，這篇文章講了開西餐牛排店選址要注意的事項，讓我們一起來看下這篇文章吧？

開西餐牛排店選址要注意的事項

1、客流冷清的店鋪不要去租

客流來往很冷清的街道店鋪，一定有它冷清的原因，雖然你大約覺得它應該可以賺錢，也不要信這個邪。好多知名的餐飲品牌往往都容易犯這樣的錯誤。

2、絕不相信酒香不怕巷子深的老話

時代不同了，沒有誰非要在你這裡吃飯才行。一定要讓你的店引人注目，例如太寬的路面都不適合做餐飲，在城市裡尤為重要;馬路中間有柵欄的路兩旁基本不能開餐館，或者說，你只能吸引路一邊的人流，算算看吧。

3、情願去租房價高的店鋪，也不租多幾倍面積的偏僻衚衕，即使資金不足，也應該租相對鬧市的地方

如果資金有限，一開始店鋪小點沒關係，人流多，資金週轉就快，賺錢也多。很多人在這上面犯了毛病，求面積不求人流，是生意的最大忌諱。

4、重要也很需要注意的一條是：每條街道都是有陰陽兩面的，有時候街的左邊也許比不上右邊，可在這個地段是這樣，在另外一個地段卻不是

要看清楚，有的街很奇怪，通常街的一邊很賺錢，街的另一邊則虧錢無數，租金卻差不多。你說那是風水不好?問風水不如問自己，你先坐公交、坐地鐵、打車、開車、步行自己試著走走，看你自己愛走哪邊。

5、不要跟店追風

你得看你的定位和它們是否相似，能不能拼過人家的服務，最重要的是，你的顧客會不會被對手截住?店址選在某某甜品、特色快餐一條街，某某特色小吃、餐飲加盟一條街，這是大忌!你首先得看清這條街是不是現在大家都在賺錢，還是總體在虧錢，以後會怎麼樣?周圍還有沒有別的種類的店鋪?還是那句話，你別指望消費者只為吃而吃專程拜訪你的美食。

6、你的資金如果等不到生意好起來，就無法生存下去就必須離開的街道，一定不要去租

生意不好，越是虧錢的時候，越是沒人救你。

7、不要相信朋友無數，店鋪偏僻點沒關係的大話

這是自我感覺良好的最大錯誤，做餐飲的人最容易這樣做，很多原本在老店生意很好的餐館開了新店後卻雄風不再，大一半就是犯了這樣的錯誤。

8、大型賣場沃爾瑪、家樂福等旁邊的餐館就一定火

在選址時，你可千萬別忘記看看來買東西的都是哪些人，商戶習慣怎麼吃飯。一般來說，慢餐的話很難火起來，除非這賣場也開在繁華地段。

9、有些地段有很多空著的店面，那就是說通常是生意最不好的地段

你如果沒有非凡的經營手段與調動客流的本領，請你離開。因為，很多人都死了，你不見得比人家厲害。

10、千萬不要相信“和尚也能用上你的梳子”那種收穫故事

這或許對其他行業有用，但對餐飲業沒用。就算你打折返券送得再多，他不吃你那種菜，也是枉然。

11、租房籤合同，一定要看清楚是第一房東還是第二房東

與第一房東簽訂合同時要看是不是允許轉租，如不是，則比較好慎重，首次租房時尤其要注意這一點，以防萬一選址的決策失敗。

12、“黃金旺鋪，火爆招租”這種廣告越多的地方商鋪肯定租售的不好

這是房地產內行人都知道的祕密。同時在銀行旁邊不合適做餐飲，甭管你要租的地方有多繁華。在婚紗店旁邊不太適合做餐飲。一輩子照三兩次婚紗到頭了吧，誰會還沒拍完就餓得出去吃飯?

13、周圍有太多與你定位雷同的餐館，千萬不要去租

他不好，你也別想好。

14、較大型餐館周圍沒有停車位的地方不要租

你別指望顧客會把車停在2公里之外再打車回來吃你的菜;交通不方便的地方不要選;車站下方的位置比較好不要選。

15、最重要的是要時刻記得，這是個競爭充分的社會，沒有誰會非吃你這一口不可，選址與定位，都要圍繞著顧客的真正需求來做文章。

開西餐牛排店選址要注意的事項，這篇文章總結了開西餐牛排店選址要注意的15個事項，文章中已經說明的很清楚了，相信大家在看完之後都有了新的理解。開西餐牛排店選址確定了以後，從這15方面依次來篩選，確保自己的選址地位是正確的，如果有太多不可抗拒因素，要綜合考慮一些要不要在此定位西餐牛排店。畢竟定位很重要，不論是顧客定位還是地理因素定位等等，只有多方面考慮才可以最後決定，做出正確的選擇，確保西餐牛排店選址定位準確！