500平火鍋店需要多少錢

火鍋，這個無論在中國的南方還是北方都是深受當下食客們青睞的一種食物，現在的火鍋產業鏈條已經初俱雛形，而且火鍋的品種也異彩紛呈，各具特色，為餐桌平添幾分熱鬧的氣氛。千里不同風，百里不同俗，但是無論南北方地區，在聚會的時候，大家都會一口同聲的說今天吃火鍋，在天冷的時候會說吃火鍋吧，所以加盟火鍋店慢慢的演變成現在加盟商的首選，那麼我們如果要加盟一個500平火鍋店需要多少錢呢？

一、500平火鍋店需要多少錢

1、店鋪的房租

如果選到一個好的地理位置，開火鍋店的成功率就會超過50%。好的位置具備這樣的特徵：常住人口和流動人口較多;餐飲比較密集;停車位充足;廣告位和門頭形象較好;房屋內部結構比較合理，柱子不能太多，否則給裝修和佈局造成障礙，影響有效的經營面積;層高不能太低，要在2.8米以上;店面周圍2公里內客源的分佈和收入情況以及消費習慣要符合市場定位。

根據城市不同的情況，房租在80元/平米至120元/平米屬於正常的範圍。店鋪的面積在400平米左右，房租每個月不要超過4萬元。

2、店鋪的裝修

以前的重慶老火鍋，只重視了味道而疏忽了環境，土灶土鍋土板凳和千篇一律的店堂，沉悶甚至壓制。但眾所周知，裝修是個可深可淺的“無底洞”，一般的火鍋店，如何在投入有限的情形下做出亮點，讓人一進來就感到到與眾不同，是個龐雜的事情。

需要特別注意的是400-500平方的火鍋店，一般要裝2-3個月，租房的時候，一定要跟房東講好裝修期內免租金。

3、裝置的購買

火鍋店的裝置分主要分前廳和後廚，後廚包括冰櫃、菜架、操作檯、灶等，以500平米左右的火鍋店後廚裝置需要在3-5萬元;前廳包括空調、桌椅、餐廚具等500平米左右的火鍋店前廳裝置需要在2-3萬元。

在裝置購置的同事，要考慮到火鍋店的能源供應，能源一般是天然氣、液化氣、電。其中在選擇店鋪的時候一定要確定是否開通的天然氣，因為單獨開通天然氣也需要不少的費用。

4、人員的招聘

首先招聘的是管理人員，包含店長、前廳經理、廚師長、財務、庫管、採購，對他們工作閱歷和經驗的考核要儘量到他們工作過的地方進行，因為有的人會說但幹不好事情，而有的人不善表達卻很能幹，所以，必需經過多方面考核後，才幹全面地懂得其工作才能和敬業精力。管理人員斷定後，再進行其他人員如迎賓、吧員、服務員、傳菜員、收銀員和保潔員等的招聘。

員工招來後，還要解決吃和住的問題。在火鍋店附近租幾套住房，採用高低床，一般套三的房子可以住10-15人。

5、流動資金

上面4方面的預算全部完成以後，最後就是流動資金了。一般來說，在第一批菜品和底料等原材料購買完畢後，火鍋店的流動資金在2萬元左右就可以了。

現在我們看了500平火鍋店需要多少錢後，對於自己想要加盟的本金需要多少有沒有很清晰的資料呢？現在我來為大家理一理，根據所在城市的不同，房租每月在4萬左右，店鋪前廳、後廚裝置共需要8萬左右，店鋪裝修根據裝修的檔次來定，還有人員招聘方面，另外流動資金需要2萬以備不時之需，這樣我們就需要準備50萬上下的資金來供自己的500平火鍋店開張，那麼現在有考慮加盟火鍋店的就趕快考慮一下吧。