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可魚可飯人均20+管飽!|一人食酸菜魚店

欄目: 案例分析 / 釋出於: / 人氣:2.46W

一天的辛苦工作下來飢腸轆轆,一個社畜的中國胃會咆哮著渴求什麼?

想要一碗顆粒分明的米飯,再撒一點黑芝麻點綴一下就更好了。

都還沒吃,筷子和米粒接觸的時刻,就預感這頓飯你能吃得舒心。

單吃一口白飯,嘴裡就收穫簡單的甜。

菜色嘛不用多複雜,特色是湯菜,酸口的,拌著一碗不賴的米飯吃掉。

——屬於你一個人的時刻,想想都要流口水。

選這家新開的店,它窗明几淨的,白瓷磚貼牆,不鏽鋼檯面蹭亮,看著是放心。

噢這是家吃酸菜魚的小店,一個人工作餐20+元,吃得飽飽的沒問題~

店名也好記,就叫可魚可飯酸菜魚。

正式開吃,可魚可飯3樣招牌主品,公舉番茄魚、老壇酸菜魚、青青花椒魚,每樣表現都還算不錯,酸爽與清爽可以得兼。

雖說是做酸菜魚的店,但還是想先跟你安利這家店裡的公舉番茄魚。

畢竟番茄性味溫軟,想壓住淡水魚的土味怕是很難,考驗店家對魚的處理。

魚片真心薄,連著魚皮帶著卷兒,掛著紅亮的番茄汁,入味是必然的。

魚肉鮮甜和番茄酸甜碰撞,1+1可以大於2~

一人食酸菜魚店,可魚可飯人均20+管飽!

湯底裡的番茄味蠻自然的,不是用的假假的番茄膏,還有貨真價實的番茄,煮得軟軟爛爛的。

拿筷子多搗兩下,和著米粒就是一大口,是清新的酸~

番茄要是滿足不了你的“酸”預期,那就換個老壇酸菜的試試吧。

吶,老壇酸菜的也不賴~

你看這個碗又大又圓你看這湯,金黃,不過油,可以喝湯的那種清淡型酸菜魚誒~

一人食酸菜魚店,可魚可飯人均20+管飽! 第2張

酸菜湯不如番茄的濃厚,所幸酸得正好,喝一口就想“啊~~~”,嘴裡留存的後味裡,有幹辣椒的馨香,此處再進一口白米飯。

嫩筍是煮得透軟的,掛著酸湯,酸味一“嚼”即發的,下巴頦不自覺加速。

只是酸還不夠滿意,那就再來點辣味吧,青椒安排上!

真正使勁的青椒味,都化在湯裡的。喝一口湯,比酸菜版的辣了好些,喉嚨裡留下一點刺刺的感覺。

一人食酸菜魚店,可魚可飯人均20+管飽! 第3張

還有娃娃菜和金針菇也是脆脆的,脣齒間淨是好吃的聲響。

探店,味道嘛還算不錯的,酸菜和魚的相遇,吃完這頓飯就有重整旗鼓的力氣~

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