中秋節除了吃月餅還要什麼呢

一說到中秋節，大家肯定都不陌生，首先想到的肯定就是要吃月餅了，因為這是中秋節的傳統美食，其實中秋節不僅僅是要吃月餅，還有其他一些食物，那麼到底是哪些呢，小編今天就來為大家介紹下中秋節還要吃那些食物呢，希望對大家有所幫助吧。

中秋節除了吃月餅還要什麼呢

1.菜鱸魚燴

在杭州，蓴菜鱸魚燴是必做的中秋家宴菜餚之一。這不僅因為這一時節的蓴菜鱸魚好吃，更是因為晉代張翰借思鄉的“蓴菜、鱸魚”，棄官返回故里的千古美談，使蓴菜成為思鄉的象徵。

2.菱角粥

有的長輩會在中秋節用菱角煲粥，將剝了殼的菱角加米煮成鹹味的白稀粥。吃了甜膩的月餅後，喝上一碗菱角粥，既可以解膩，還能助消化，據說還可以讓孩子長得聰明伶俐。

3.毛豆

在江浙一帶中秋節會特地蒸些毛豆。毛豆在當地又稱毛豆莢，而莢又與“佳”、“吉”等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意，萬事順心。

4.東麥箭

所謂“麥箭”就是，先用白麵攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然後用秫秸捲成筒狀蒸熟。中秋節當天，青島人除了要吃好中秋晚宴外，早餐、午餐一般都蒸餑餑、包子，當然還有麥箭，吃時加上調料，味道十分鮮美。

5.螺

田螺是廣州人和珠三角居民中秋節少不了的美食。中秋前後是田螺空懷的時候，腹內無小螺，肉質特別肥美，是食口螺的最佳時節。而且，民間認為，中秋田螺，可以明目。

6.鴨子

對於南京人而言，中秋節不得不吃的東西還有鴨子。中秋節吃鴨子的習俗源於元末時期，蒙古統治者欺壓漢人，漢人決定推翻元人。但當時統治嚴厲，不能明著組織鬥爭，就用暗語。當時漢人稱蒙古人為“噠子”，就取諧音“鴨子”。大家約定，中秋節吃鴨子，就是中秋節大家一起採取行動，推翻元人統治。

7.饅頭

米饅頭是寧波人中秋美食和禮品。“米饅頭”是早稻米的溼米粉發酵後蒸制的圓形無餡食品，口感好，甜而不膩，滑中帶黏，伴有微酸的酒釀香味。寧波話“饅”與“滿”音相同，以“米滿頭”討口彩。

8.粑

苗族人每逢傳統節日或家庭喜慶，都有做餈粑的習俗，在中秋節這個傳統的節日裡，糯米餈粑自然是必不可少的。餈粑做起來非常複雜：首先取上等糯谷，最好是殼薄質軟的紅谷糯，經加工成白淨的糯米，然後用清水把糯米浸透，放進木甑裡蒸糯米飯，最後放進石臼裡，用杵槌舂制而成。

9.蟹

“無蟹不成秋”，在中秋賞金菊、吃螃蟹，是愛吃螃蟹的浙江金華人中秋節一大美事。螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，蛋白質含量較高，且易於消化，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高，具有較高的營養價值。

10.圓饃

陝西西安一帶，每到中秋節，當地每家做饃，全家共吃一饃，稱“團圓饃”。饃有頂、底兩層，中間加芝麻。饃上層用大碗拓一個圓圈，象徵中秋之夜，圓中刻“石頭”一塊，上站一個吃蟠桃的“小猴子”。饃在鍋裡烙熟後，切成尖牙狀，全家每人一牙，家人短期外出，則留下一牙。出嫁的姑娘，孃家則送饃上門，以示全家團圓不忘。

看完以上小編給大家的介紹，想必大家對中秋佳節有了更加深入的瞭解吧，其實由於每個地方不一樣，習俗不同，過節吃的東西也會有所差異的額，這就是今天小編給大家介紹的中秋節除了吃月餅還要什麼呢，希望小編上文是能夠幫助大家深入瞭解的。