​德州中秋吃什麼

德州自古以來便有“九達天衢、神京門戶”、“山東北菜園，京津南菜園”等美稱，而且流傳著一種“秋暮夕月”的習俗，一年一度的中秋節即將來臨，我來帶大家瞭解一下德州中秋吃什麼。

德州中秋吃什麼

在德州，流傳著“八月十五殺韃子”的故事，相傳在元朝末年，劉伯溫在中秋月餅中藏了紙條，上書“中秋夜，殺韃子，迎義軍”，中秋節吃月餅的習俗由此形成，所以每逢中秋佳節德州人民都要吃月餅，也就有了“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”的俗語。

“月餅”這一詞，最開始來源於南宋吳自牧撰寫的《夢樑錄》，當時它僅是一種點心。後來人們把賞月與月餅聯絡在一起，寓意闔家團圓。月餅除了和家人一起品嚐外，還被用來當做禮品贈送親友，增進感情。月餅最初是每家自己製作的，主要材料是麵粉、油和糖。做月餅時先用水加少量油和麵，面中包糖，入模成型，烤熟即可。

在德州，中秋除了和家人一起吃月餅外，還有祭月賞月的習俗。中國自古以來就有敬天禮地的習俗，祭月賞月實際上是對月神崇拜的殘餘。祭月最初是統治者祭拜天地的方式，重在向月示敬，後來逐漸向民間發展，其內容也逐步向祭月與賞月並重演變。

中秋之夜，是最接近秋分點的一個滿月夜，月亮格外的圓、格外的亮，是祭月賞月的最佳時機。德州人習慣於在月亮初升時，在正房前面的空地上擺放桌案，放置月餅、西瓜、桃、梨等水果，然後進行焚香叩拜。祭祀完成後，全家人環桌而坐，共享美食，把酒賞月。

無論是哪種風俗習慣，都傳達了人們對闔家幸福，團員美滿的嚮往。隨著現代生活節奏的加快，很多人覺得中秋節變得越來越索然無味，但是中秋節所包含的那濃濃親情無一不是我們所渴求的，因此讓我們過一個“親情中秋”吧!