10款最值得推薦的臺灣特產！

臺灣各式美味小吃雲集，已經形成了著名的“小吃”文化，去過臺灣的朋友肯定不會錯過臺灣的夜市。臺灣都有哪些特產？哪些特產最值得推薦呢？今天我給大家介紹10款最值得推薦的臺灣特產！如果有去臺灣的朋友，記得帶一些回家送給親朋好友哦~

臺灣特產

1、鳳梨酥

閩南語鳳梨的發音很像“旺來”，很吉利，鳳梨酥是臺灣6大訂婚禮餅之一，整個臺灣都有鳳梨酥，但最正宗的在臺中。

外皮既酥鬆、又有天然奶油香，餡是用新鮮菠蘿做的，甜而不膩，嚼勁適中。

鳳梨酥現做現賣，很受歡迎。

2、牛軋糖

牛軋糖是臺灣很熱門的伴手禮，入口香甜，有濃濃的花生和奶香，帶回來方便分發。

牛軋糖有不同的牌子，其中糖村、櫻桃爺爺等品牌都很不錯。

臺灣還有專門的牛軋糖博物館，就在新北市土城區。

3、貢糖

臺灣貢糖裡最出名的是金門貢糖，因為金門空氣新鮮，水質冰洌清爽，島上風大、土壤肥沃，這裡的花生粒小紮實，口味香濃。與麥芽糖混合製作後，香酥可口。

4、凍頂茶

凍頂茶又名“凍頂烏龍”，是臺灣的茶中之聖，產於南投鹿谷鄉。

凍頂為山名，烏龍為品種名。

凍頂茶品質優異，其上選品外觀呈墨綠色，帶有灰白點，緊結彎曲。

乾茶芳香強烈，沖泡後，茶色呈柳橙黃色，清香明顯似桂花香，味道醇厚甘潤，且回甘強。葉的邊緣呈紅色，中間呈淡綠色。

5、牛舌餅

牛舌餅產自宜蘭，形似牛舌，又窄又長又薄，被稱為“全世界最薄的餅”，厚度只有0.1釐米，輕薄如紙，香脆可口，制餅老店就在宜蘭市區的慶和廟旁。

傳統的牛舌餅是用麵粉、糖和蜜做的，現在還有抹茶、咖啡、乳酪、牛奶等口味。

以前嬰兒滿四個月的時候，父母會在牛舌餅上穿孔，掛在嬰兒的胸前，保佑他從此聰明伶俐。

6、太陽餅

太陽餅因形似太陽而得名，以前是富有人家的甜點。

太陽餅的外皮是金黃酥皮，內餡是麥芽，口感細緻，又稱“細餅”。

有的人喜歡把它泡在豆漿裡面，麥芽甜味更溫醇，口感更柔軟，方便老人和小孩入口，所以太陽餅也叫“泡餅”。

太陽餅的發源地在臺中，很多老字號店面都在這裡，可以從這裡買。

7、方塊酥

嘉義的民國路也叫“麵食街”，因為這裡有各種各樣的麵食和饅頭，其中最有名的就是方塊酥。

方塊酥是用奶粉、奶油或豬油、芝麻和糖等做的酥脆餅乾，酥皮層層相疊，切成方塊狀，口感酥脆香濃，方塊酥因此得名。

8、米粉

臺灣最有名的米粉是“新竹米粉”和“楓坑米粉”。

新竹日照充足，風力強勁，製作出來的米粉很有彈性，水煮後不容易軟爛。

彰化縣當地村民世代製作米粉，有著百年的歷史。後來許多村民相繼遷徙至繁華的埔里，帶動了埔里米粉的名氣。

這兩種米粉的口感不分上下，都很不錯。

9、烏魚子

臺灣烏魚子加工過程有一個星期，優質的烏魚子厚薄一致，鹹度、硬度適中。

烏魚子的烹調方式一般是火烤，加上臺灣特產高粱酒，就成了一道美味的佳餚。

一般百貨公司和特產店都有賣，逢年過節、登門祝賀時很多人都會選這個。

10、櫻花蝦

臺灣的櫻花蝦來自深海、不受汙染，營養價值極高，富含蛋白質和鈣等，是小孩的營養素、女性的美容品、產婦的補品、老人的高鈣食品，也是每個人的日常所需。

對於上文介紹的10款臺灣特產，你都吃過哪些呢？文末介紹的櫻花蝦，比較難得，因為產量較少，全球只有臺灣和日本有生產，而櫻花蝦在日本是非常珍貴的，是國寶級的水產品。所以如果有去臺灣的朋友，千萬不要過錯。這裡要特別說一下，本文的小吃排名不分先後哦~