2019臺灣最新小吃專案有哪些

臺灣雖然不跟大陸相連，但是我們看一些電視也會了解到臺灣的一些飲食文化，其實臺灣跟大陸一樣，也是有非常多的小吃，尤其是臺灣的夜市非常多，每一條夜市街都有很多小吃售賣。如今，很多臺灣人到大陸發展，有的把小吃製作手藝也帶來，作為他們謀生手段之一。所以我們想吃正宗的臺灣小吃也不一定要去到臺灣那邊了。2019年，如果你也想擁有自己的小吃店，不防看一下有哪些好的臺灣小吃專案？

2019臺灣最新小吃專案有哪些

1、蔥油餅

臺灣蔥油餅以宜蘭縣最為出名。因為宜蘭蔥油餅用的蔥是大名鼎鼎的三星蔥，放的蔥餡份量也非常足，下火油煎的時候，就可以聞到一陣陣濃濃的香蔥氣味。煎好的蔥油餅兩面金黃、口感鬆軟不油不膩，吃完脣齒留香。

2、臺式滷味

雖說滷味這種食品幾乎到處都有，但是臺灣滷味仍然獨樹一幟。在臺灣有分冷的滷味、常溫的滷味、熱的滷味。吃法各異，但是都讓人魂牽夢縈。在臺灣大部分的鄉鎮都看得到滷味攤販，夜市也大都有擺設滷味攤，可說是相當受本地人歡迎的食物。在著名滷味專賣老天祿還有供遊客攜帶的真空包裝滷味，方便遊人將這一份美味帶到更遠的地方。

3、臺灣臭豆腐

聞起來臭，吃起來香，這個感覺只有臭豆腐做得到。當你克服對其臭味的恐懼，入口淺嘗後，絕對會對其特殊滋味而難以忘懷，酥軟入味，而筋道十足。臺灣臭豆腐的特色就是搭配酸甜泡菜一同食用，瞬間可以嚐到其外皮酥脆、內部組織蓬鬆的特殊口感。臺灣臭豆腐已經成為很多遊客到臺灣各大夜市和小吃店的必點美食。

4、割包

在臺灣，割包原本是尾牙(農曆12月16日)時才吃的小點心，如今在臺灣夜市已經隨時都可以吃得到。割包的外型宛如中式漢堡，白皙而鬆軟，就如包子一般，割包需要你趁熱吃，這樣才能吃到入口即化的獨特味蕾享受。要是能配上豬肉和酸菜、再撒上花生粉與香菜，就可以享受氣味芬芳的獨特美味了。

以上就是2019臺灣最新小吃的專案介紹了，這麼多小吃專案足夠你選擇了。臺灣小吃，歷史悠久、口味獨特，而且製作起來也非常簡單，我們在上下班的時候都是比較趕時間的，一般可以立刻打包帶走，非常方便攜帶。上面只是介紹了幾種小吃，其實還有很多臺灣小吃是我們還沒有發現的，所以我們可以多做一下市場調查，找到真正合心意的小吃專案。小吃市場龐大，我們只有確定消費人群才可以找到最合適的專案。