補鈣喝什麼

鈣對於人體健康有著重要的影響，人體一旦缺鈣，就會出現各種疾病，如兒童的佝僂病、中老年人的骨質疏鬆、骨質增生等問題。中醫講究食療，缺啥吃啥，那麼，補鈣喝什麼好呢?其實在我們的日常中有許多食物都可以補鈣的。

補鈣喝什麼

一、蔬菜鮑魚排骨湯

食材：排骨2斤、鮑魚6只、胡蘿蔔1根、玉米1根、蔥適量、姜適量、鹽適量

做法：

1、蔥切段，薑切片備用。

2、鮑魚去腸肚洗淨切花

3、鍋內燒開水，放鮑魚焯燙。（只須幾秒鐘即可）

4、排骨洗淨切小段。

5、鍋內放水，排骨涼水入鍋，放入蔥姜，煮至水開。

6、撇去鍋內浮沫，撈出排骨放入電壓力鍋內。

7、鍋內加入適量清水。

8、放入兩三片薑片。

9、選擇肉類排骨→煲湯，壓力和時間按照預設選擇。

10、按中途加菜鍵。

11、胡蘿蔔切塊備用。

12、玉米切塊備用。

13、待電壓力鍋提示中途加菜後，開啟鍋蓋，加入適量的鹽調味。

14、加入胡蘿蔔和玉米。

15、蓋好鍋蓋，按開始鍵，電壓力鍋繼續煲湯。

16、壓力鍋完成工作後，按收汁提味鍵。（煲湯不需要收汁，這裡選擇這個功能是為了加入鮑魚，所以收汁時間不能按照預設的8分鐘，縮短為3分鐘。）

17、開啟鍋蓋，加鮑魚入鍋。

18、電壓力鍋內的湯汁開始沸騰，3分鐘後鮑魚熟，一鍋靚湯就完成了。

二、蝦肉小混沌

食材：蝦仁150克、豬腿肉100克、荸薺80克、香菇80克、香蔥50克、姜適量、鹽適量、香油適量、五香粉適量、醬油適量

做法：

1、準備好原料

2、把所有原料全部切碎

3、所有原料放一切剁碎後加入蛋清、嫩肉粉、鹽 香油 五香粉和醬油攪拌均勻。

4、將肉餡放在混沌皮上。

5、如圖從一端捲起

6、捲成條狀，留一個角別全部都捲住

7、捏住兩端，如果麵皮很乾，捏不上，可以刷寫清水，黏住。

8、包好的混沌像個小皇冠一樣漂亮，將包好的混沌放在案板上，一次吃不完的可以放在冰箱裡冷凍起來。

9、水開後煮5分鐘左後，至混沌煮熟。

10、我只用清水煮熟即可，如果喜歡其他口感，可以再湯里加入辣椒油和青菜鹽香油等。

三、玉米豬骨湯

食材：豬骨400g、玉米一根、胡蘿蔔一根、姜一小塊、蔥一把、鹽10g、雞粉5g

做法：

1、主料準備好

2、胡蘿蔔切滾刀塊，玉米劈開切段

3、豬骨洗淨放入鍋中，放片姜和蔥結，煮出血水後撈出

4、焯好的豬骨放入砂煲，放入薑片，注入足夠的清水

5、放入玉米和胡蘿蔔，大火燒開，小火煲1.5小時

6、最後調入鹽和雞粉調味即可

四、奶白冬瓜排骨湯

食材：鴨掌500g、冬瓜600g、排骨800g、鹽1勺、大蔥1根、八角2個、生薑1塊

做法：

1、鍋里加入適量的清水，將排骨和鴨掌入鍋焯水

2、焯好的排骨和鴨掌洗淨備用

3、冬瓜去皮洗淨切大塊

4、大蔥切段，生薑切片

5、將焯好水的排骨和鴨掌放入湯煲里加適量的水燒開打去浮沫

6、再放入姜蔥

7、八角2個到湯煲裡

8、蓋上蓋文火燉1.5小時（水量要一次加足，中途不能在加水了）

9、1.5小時後放入冬瓜，再煲制20分鐘左右，至冬瓜熟透，起鍋前調入適量的鹽即可

10、清熱解暑，鮮甜美味的冬瓜湯出爐了！~

補鈣喝什麼好呢？牛奶所含的鈣是最容易為人體所吸收的，所以喝牛奶絕對是補鈣的最好途徑，此外，我們還可以通過一些湯飲來補充鈣，如蔬菜鮑魚排骨湯、豬筒骨湯、冬瓜排骨湯，等等。除了喝湯以外，偶爾吃點鈣片也是個不錯的選擇。