好吃的西梅產地在哪裡

西梅西梅，顧名思義，西邊來得梅子。類似於“西瓜”，“番茄”，“洋蔥”等第。所以並非中國本土出產的食物。關於西梅的產地，別稱，外觀，品種，食用方法，加工品，營養程度，儲存方法，以及傳入中國後的發展歷史，本文都會再一一進行介紹，與大家分享西梅產地的小知識。

西梅產地在哪裡

西梅原產於法國西南部，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇。

西梅的加工產品也很多，如西梅乾、西梅汁、西梅糕等，隨身攜帶，既可以飽口福，又對健康有利(注：糖尿病患者不宜多食)。

智利是全球最大的西梅出口國，其生產的65000噸西梅每年出口到全球包括歐洲、亞洲在內的70多個國家。

西梅含有多種維生素、礦物質，還有20種化合物抗氧化劑和高質量的纖維素，經專家研究確認，每天吃西梅乾有助於增加骨質密度，還可避免腎結石、糖尿病、心臟病、血脂偏高等疾病的發生。2004年，新疆伽師縣第一個從國外引進了法拉希斯泰勒等多個西梅品種，經過幾年的摸索種植，高產量的西梅種植園一塊塊地出現在了伽師縣的土地上，從零散種植兩三千畝發展到近5萬畝，從先前單一品種酸梅進化到西梅，從農田賣到沃爾瑪超市，從邊疆空運到中西亞各國，西梅成了村民增收的“金鑰匙”。除了南疆伽師縣成為主產區外，環境適應的巴州、阿克蘇、伊犁也有大量西梅種植區域誕生，特別是伊犁地區，這裡氣候宜人更適應西梅生長，與伽師西梅形成南北呼應，新疆已經成為西梅的主產區，其品質絕不亞於智利甚至更好。

西梅主要有“法蘭西”、“女神”、“西太萊”等品種，女神為目前世界上果實最大的西梅品種。9月中旬前後成熟,單果重125～200克。果肉金黃色,可溶性固形物含量18%左右,充分成熟時甜香味濃,有菠蘿、柿子等多種果香。果實硬質,極耐儲運,室溫條件下可自然存放1個月,保鮮儲存可儲至元旦、春節。生鮮食用西梅，一般是“法蘭西”這個品種受到市場上熱捧，8月下旬成熟, 口味沒有一般李子那種苦澀味,風味獨特爽口。耐貯運,常溫下可貯存20～30天,無需去皮核即可加工成果脯,常年供應市場。其餘品種更適應制幹或制醬。

新疆—已經成為中國最大的西梅產區!

西梅因口感獨特，營養豐富深受大眾喜愛。在西梅產地帶動當即經濟發展，惠及人民。如今西梅已經在全世界有了自己的一席之地，赴多種多樣的使用方法，琳琅滿目的加工品，讓吃貨們愛不釋手，小編作為一個資深吃貨，也是對西梅青眼有加，如果你也喜歡吃西梅，那我們就趕緊吃起來吧。