今天介紹的內容是有關於我們身體的一個器官的，就是肝臟了，我們都知道肝臟是人體內臟中間非常重要的一個部分，所以說我們日常生活裡特別想需要注意保護自己的肝臟，那麼今天介紹內容就是圍繞著這個重要的器官，講述肝大吃什麼好。
一、肝大吃什麼好
1.田七木耳湯
材料：田七苗150g、水發黑木耳50g、西紅柿適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、
做法：田七苗清洗乾淨，黑木耳提前水發好，西紅柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片。鍋中放少許的油，炒香薑末後下入西紅柿翻炒。西紅柿出紅油後放入黑木耳炒一下。加入一碗高湯，沒有的話可以直接放開水。加鹽和胡椒粉。放少量的生抽提鮮，水開後煮1--2分鐘。最後下入田七苗，待田七苗變色即關火，淋上幾滴香油。如果喜歡酸湯的，可以點上一點醋。
功效：田七苗清熱解毒，養肝清脂，還活血化瘀，促進血液迴圈和新陳代謝，是不可多得的健康養生食材。田七木耳湯，有養肝護肝的功效。
2.菊花紅蘿蔔燉豬月展
材料：菊花(最好選胎菊)15克、幹荷葉5克、紅蘿蔔250克、豬肉400克、生薑3片。
做法：菊花、荷葉稍浸泡，漂洗淨;紅蘿蔔刮皮、洗淨，切塊;豬洗淨，切方塊狀，把各湯料一起放入燉盅，加冷開水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方下鹽。
功效：菊花具有散風清熱、平肝明日之功，紅蘿蔔性平味甘，中醫認為它有健脾、補血、助消化、助發育的功效。合而為湯，清香甘潤可口，有滋陰潤燥、養肝明目、益肺生津的功效。
3.百合綠豆湯
肝是人體主要的解毒器官，蘑菇具有強解毒功能，對肝有很好的保護作用。蘑菇中所含的硒元素，不但數量高，而且容易被人體吸收，所以應多吃一些，尤其是喜歡喝酒的人，蘑菇能夠幫你遠離肝病。
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。每天取紅棗7顆或龍眼乾2錢，加水熬煮或熱泡成500ml茶飲，每天喝一杯可補養肝血，進而促進新陳代謝、維護腸道健康和蠕動。
枸杞子具有補腎益精、養肝明目、潤肺滋陰的作用，用於因腎陰虧損、肝氣不足引起的下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無華、陰血虧虛等諸多表現。枸杞的吃法多樣，泡茶、煲湯、炒菜都可以。但要注意，以少量長期服用為佳，不可過量。
二、保養肝臟技巧
1.控制飲酒量
儘量少喝甚至不喝酒，儘量飲用低度酒或不含酒精的飲料。
2.及時補充營養
應及時補充高維生素、高蛋白飲食，尤其要補充維生素A、B族維生素、維生素C、維生素K及葉酸等。
3.調整飲食本的保護自己的肝臟需要注意的事項呢，所以說大家平日裡吃的很多的食物都是對於保護肝臟有好處的
提倡高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪的飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食，多吃蔬菜、水果和富含維生素的食物，及高蛋白質的瘦肉、河魚、豆製品等。
是不是文章中間採用答案加上推理過程的方法告訴了肝大吃什麼好，大家基本上知道了保護自己的肝臟需要注意的事項呢，所以說大家平日裡吃的很多的食物都是對於保護肝臟有好處的，只不過我們不知道，加上經常不健康的飲食和作息才導致了身體問題。
千里飄香谷
