米飯煮多久才熟

對於南方人來說，米飯在飲食中的地位如北方的麵條一般。就小編而言，一日三餐，至少有一餐不能離開米飯，相信很多讀者都跟小編一樣。那麼，對於很多廚房新手來說，首先要學習的便是如何蒸米，然後才是做菜。這裡就需要諸位像小編來學習一個重要的知識點了，米飯煮多久才熟？

一、飯煮多久能熟

1、陳米煮多久

首先是洗米，洗米的次數不能超過3次。接下來是泡米，需要把米泡在冷水中大約一個小時，這樣蒸出來的米飯會比較飽滿，蒸米飯的時候米和水的比例應該是1:1.2，有一個很簡單的方法就是食指放入米水裡。容器中的水要超出食指的第一個關節就可以。如果蒸米飯的米是陳米，那麼就需要在鍋中加入少量的精鹽或者是花生油，花生油必須是燒熟的那種，燒熟晾涼以後加入米中。

2、高壓鍋煮飯多久

如果是第一次使用高壓鍋，需要預約時間，一般預約十幾分鍾就可以。飯煮好以後時間會恢復成零。不預約時間的按一下煮飯按鈕就好。等到排氣閥排完氣以後飯就可以吃了。在洗米的時候次數不能過多，如果過多很容易導致米中的營養成分流失。在洗好米以後把米泡一段時間在煮飯，這個時候煮出來米非常好吃，粒粒飽滿。蒸米的時候米和水的比例大約是一比一點二。

二、怎樣蒸大米好吃

如果米是陳米，那麼需要在米中加入少量的食鹽或者是花生油。需要注意的是花生油一定要燒熟以後等涼了再用。在洗米以後，把米洗乾淨以後，要把米泡在水中浸泡一個多小時這樣蒸出來的米飯會粒粒飽滿很有口感。而且還要注意的是，洗米的時候次數不要超過3次，超過3次以後米的營養成分就會大量的流失。在米中加入適量的食醋有助於米的儲存。

三、高壓鍋煮飯怎麼煮

在壓力鍋中放入適量的米，然後加入適量的水進行淘米，將米中的渣滓去掉。把水倒掉以後再加入適量的水，然後這個時候可以用食指插入米中，容器中的水超過食指一個關節就可以。將壓力鍋上的蓋合上，然後插上電源，一般壓力鍋都會有一個做飯按鈕，點一下這個按鈕就可以。如果是第一次使用的話，需要預約時間，這個時間大約是13分鐘。一般來說，當顯示屏顯示為零的時候飯就做好了，這個時候排氣閥會慢慢排氣，等到排完器以後就可以把飯盛出來就可以了

總得來說，煮米飯的難度並不大，可現實生活中仍然有許多人掌握不好時間和煮飯的水量，從而導致飯煮的太乾或者太硬。這都是相當影響食慾的。如今，經過小編對大家的嘗試普及，各位讀者不妨現在就跟著文章試一試，用自己的實際經歷來向自己回答飯煮多久這一問題。