蛋類食材，在生活中是經常會食用到的，蛋的種類也比較多，有雞蛋，鴨蛋，鵝蛋等等，所含有的營養成份也是各不相同的，適量的吃一些蛋類食材是對身體很好的。雞蛋在眾多的蛋類中之所以會被人們常食用到，主要還是因為它的產量，雞蛋的個頭比較均勻，那一個雞蛋有多重呢，大家是否瞭解？以下小編會為大家介紹到相關的常識，來一起看看吧！
一、一個雞蛋有多重
雞蛋是生活中常可以看得到的一種蛋類，雞蛋的大小是不一樣的，一般一個雞蛋的重量，大約是在50克左右。當然也有稍微重一些的雙黃蛋，這種雞蛋也是可以見到的，就是在一個雞蛋中，可以看到兩個蛋黃，重量比較於一般的雞蛋就要重一些了。
雞蛋的味道可口，而且烹飪方法還比較多，適量的食用一些，對身體是可以起到呵護作用的，可是也不可一次食用過多了，人們在清晨簡單的食用一顆雞蛋，便可以把一天的營養都能夠補上，而且還可以堅持到中午，雞蛋可以起到好的飽腹作用。
二、如何挑選雞蛋
1.雞蛋的顏色有紅殼與白殼的區別，有些人總是會認為紅殼雞蛋更有營養，其實它們倆的營養價值都是一樣的，只是有些雞的品種不一樣，所以下出來的雞蛋就是白色的。
2.個頭比較小的蛋，一般都是剛下蛋的母雞誕下的，比較於老母雞下的蛋營養價值要高一些，雖然個頭比較小，可是味道都是一樣的。
3.大家挑選雞蛋的時候，最好是選擇那些表面看起來比較粗糙的雞蛋，而不要選擇那些表面比較光滑的，錶殼有點粗糙，且顏色均勻的蛋才是好蛋。
4.挑選雞蛋要選擇有重量的，大家可以拿起一個雞蛋掂一掂，若是比較輕，那很可能是放得過久的雞蛋，被一些細菌吃掉了養分。大家也可以把雞蛋放到盆裡面，加入清水，雞蛋可以平躺到盆底，那雞蛋則是比較新鮮的。
5.雞蛋雖然吃法比較多，可是就營養價值上來看，蒸煮雞蛋是更好的，因為煎雞蛋很可能會煎糊了，煎焦的雞蛋含有的蛋白質在高溫的情況之下是會流失一些的。
一個雞蛋有多重？一個雞蛋的重量大約會有50克，當然這不包括一些特殊的或者是個頭比較小的雞蛋，取的是一個平均值。喜歡吃雞蛋的人們，身體的營養肯定都是補夠了的。雞蛋雖好，可是不可以與它搭配的食材還是比較多的，像是紅薯這樣的食材，便不可以與雞蛋搭配，大家要多加註意才行！
千里飄香谷
