你知道嗎|驢膠怎麼吃

驢膠是一種特別珍貴的藥材，是用驢皮熬製而成的高階營養品，市場上的價格是很高的，驢膠的吃法也是多種多樣，不同的吃法有不同的口味，適合不同的體質的人，發揮的功效也不一樣。但是體質弱的人最好少吃，以免虛不受補，反而造成不良的後果。

驢膠怎麼吃

驢膠是我國傳統的滋補品，具有補血、強身的功效。特別適宜貧血、體弱的女性、中老年人長期食用。

一、驢膠的使用方法

1、含化

阿膠(驢膠)直接放到嘴裡含化。只是稍有氣味，如果您對此不是很敏感，這樣吃是最簡單的阿膠吃法了。

2、阿膠糖液

首將阿膠塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。百年堂阿膠是較難溶化的，必須用筷子反覆攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。

3、牛奶沖服

將阿膠粉碎成細粉狀，每次取3克置於牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶於牛奶中，溫服，口感香甜綿軟，回味悠久。

4、阿膠雞蛋湯

阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開，雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。

5、阿膠梨

蜜湯梨一個或兩個，切成小塊後加水煮沸，然後加入阿膠小碎塊12克，用筷子反覆攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨。可以滋陰潤肺止渴，用於肺燥咳嗽、久病無痰。

6、烊化

阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約2--3小時，待其全部溶化後取出即可。

7、阿膠粥

取大米或小米100g，阿膠砸碎後的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻，開一滾即可。不要將阿膠碎加入粥內易糊鍋底。經常食用補血益腎，強身健體，延年益壽。

用微波爐進行阿膠膨化，得到酥香可口的阿膠珠，直介面中含化，純香持久。先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上約0.5釐米厚，然後將破碎成黃豆大小的阿膠丁相互間隔0.5釐米撒到蛤粉上面，按動微波啟動鍵，設定火力為大火，定時3分鐘即可。一般家庭可以用麵粉代替蛤粉。

通過以上的介紹大家對於驢膠怎麼吃的問題有了一定的瞭解，驢膠的吃法還有很多種，還以入藥等等。每次不要吃太多，要注意每次吃的量，以免產生副作用。驢膠的補血功能是非常有效的，建議貧血的人可以買些驢膠作為補品，來強健自己的身體。