不知不覺又到一年之中最熱的季節,冷飲成了夏日的必需品。我們一般喜歡去超市買來各種顏色的冷飲喝。殊不知,買來的冷飲有可能會有各種食品新增劑。為了健康,我們可以選擇自己動手做冷飲。這篇文章就告訴你怎麼做冷飲。
怎麼做冷飲
一、芒果冰沙
食材:芒果2個、酸奶適量
做法:
1、芒果2、3個,酸奶 或牛奶都可以
2、芒果剖開取果肉夏季養生菜譜
3、取下來的果肉,留下幾粒比較完整的 不攪拌。
4、芒果肉,加適量的酸奶 到攪拌機 攪拌成蓉
5、攪拌好的果醬倒在杯子裡
6、上面放幾粒果肉粒,放冰箱冷藏半小時左右即可
二、西瓜冰沙
食材:西瓜2塊、黑芝麻適量
做法:
1、將西瓜切成小塊。
2、用小水果叉把籽去除。
3、將瓜皮去掉,放入盒子。
4、放到冰箱凍結實。
5、用料理機打碎,將打碎的西瓜趁著果肉和汁水未分離,放到冰箱再次冷凍。
6、將凍好的西瓜用叉子刨成碎冰,撒上芝麻即可
三、桑葚酒慕斯
食材:桑葚酒70g、淡奶油200g、糖粉20g、吉利丁片2片、清水50g
做法:
1、準備所需材料。
2、吉利丁片用涼水泡軟,
3、桑葚酒放料理機裡打攪成汁。
4、淡奶油加入糖粉,打發至還能流動狀。
5、將桑葚酒倒入打發的淡奶油裡。
6、再將淡奶油和桑葚酒混合打攪至六七成發即可。
7、吉利丁片放入50克清水裡,放微波爐裡微波30秒取出,坐涼水降溫。
8、待吉利丁片涼至不燙手時,倒入慕斯糊裡。
9、將其拌勻。美食天下菜譜大全
10、用錫紙將模具底下包起。
11、再將慕斯糊倒入模具中,放冰箱冷藏4小時以上即可脫模食用
四、綠豆沙冰棍
食材:綠豆50g、白糖20g、冰糕模具1套
做法:
1、綠豆清洗乾淨,用清水浸泡2小時。
2、鍋裡倒入泡好的綠豆,倒入清水,綠豆與清水的比例;1:10.
3、大火煮開後,改小火,煮至綠豆開花後關火。
4、往綠豆湯裡調入白糖(可適當的多放一些),晾涼。
5、把綠豆湯裝入冰糕模具。
6、以豆粒和湯水1:1的比例為好,插上冰糕棒。
7、放入冰箱冷凍室,凍至凝固即可。
8、冷凍時間視冰箱的功效而定,一般冷凍數小時後即可
五、巧克力冰皮糕
食材:巧克力100g、冰糕200g、葡萄乾50g
做法:
1、巧克力,冰糕,葡萄乾,模具準備好
2、將巧克力放入碗中
3、入蒸鍋,融化
4、融化的巧克力
5、將巧克力塗在模具的底部
6、將冰糕放入模具中
7、加入葡萄乾
8、再放入冰糕
9、最後將剩餘的巧克力放入模具中
10、冷藏2小時即可
不知道以上給大家推薦的幾種做冷飲的方法,大家都學會了沒有。相信你們都知道怎麼做冷飲了,那就趕緊去市場上買好需要的食材,然後開始自己動手做冷飲吧。記得要把食材清洗乾淨,如果做得比較成功,記得和我們分享你的成果哦!