鴨肝怎麼吃比較好吃

小夥伴平時都喜歡吃什麼菜呢？是不是看到有些食物很想吃，可是不知道怎麼回來燒。就比如說我們看到鴨肉可以吃，我們買回來來可以做紅燒鴨子或者說煮鴨肉湯。但是有時候還會看到旁邊擺著鴨肝，其實有時也想買回來吃，可是不知道怎麼做會比較好吃，因此只能捨棄不買。那今天小編就來教大家如何製作好吃的鴨肝，學習一下鴨肝怎麼吃比較好

鴨肝怎麼吃比較好吃

1.煮鴨肝

我們可以把生的鴨肝拿回來，清洗之後然後放入鍋中加入水，然後將蔥薑蒜、八角、茴香，五香粉、13香、鹽、料酒等等一起放入鍋中，開始煮姜鴨肝。煮熟之後把它切成片擺盤，然後自己調一些醬汁蘸著吃就可以了，這樣煮的鴨肝非常香，而且非常嫩，特別好吃。那也是我們平時可以製作的一道比較簡單的冷盤。

2.炒鴨肝

炒鴨肝和我們平時炒菜是一樣的，把鴨洗淨切成片之後呢，然後在鍋中放入食用油，放入蔥薑蒜將鴨肝放進去爆炒，有喜歡吃辣椒的話可以放些辣椒，然後出鍋之前加入鹽、味精調味就可以了。爆炒的鴨肝非常香，而且非常鮮的特別好吃。

3.鴨肝煮粥

鴨肝把它切成碎末以後放入鍋中與大米一起熬，這樣熬出來的鴨肝粥特別香，而且鴨肝比較容易咀嚼，這對於孩子和老人來說是比較適合吃的。鴨肝粥既有營養又特別好吃，香氣十足。

所以平時小便都喜歡把鴨肝煮著吃，炒著吃或者燒粥吃，當然如果小夥伴自己也可以根據自己的口味來做。尤其可以把它製作成鴨幹泥，作為輔食來給寶寶食用，對孩子來說也是非常不錯的，因為它可以補充各種營養素，畢竟鴨肝的營養還是極其豐富的。如果小夥伴平時喜歡吃鴨肝的話。那麼可以按照小編提供的三種方法制作或者自己創意自己創新一下，看看還有什麼更好吃的方法可以把鴨肝做的好吃。