洗茶要幾分鐘

以前喝茶一般是年紀大一些的人喜愛喝，小年輕是不愛喝茶的。但是現在卻不同了，越來越多的年輕人愛喝茶。不僅僅是茶葉中營養豐富，而且它還很美味。那洗茶要幾分鐘？讓我們往下探究吧!

一、洗茶要幾分鐘

泡茶前為什麼要洗茶，難道是因為怕茶葉髒嗎?其實還真的是，只不過，這只是其中一部分原因。因為這樣可以把茶葉身上表皮的灰塵、農藥、金屬殘留和汙垢等等去除掉。另外就是泡茶一般都有醒茶這一說法，主要是為了讓乾燥的茶醒一醒。因為乾燥的茶葉受熱吸水變溼潤，茶葉的葉片慢慢的舒張開來，有利於滋潤物質溶解，後面沖泡時茶葉中的內含物質更容易溶解出來。洗茶一般不用太久，太久就怕把茶葉本身的味道帶出來了，後面味道就變淡了，而洗茶一般是用開水衝，一般是2到3秒即可，對於開水的注入量有嚴格的把控，一般以能夠浸溼幹茶為宜哦，之後快速把水倒掉就可以。

二、洗茶用幾度的開水

一般都是用80°C的開水洗茶哦。

對於洗茶的開水溫度，把控的比較嚴格。而不同品種的茶葉，選用的開水溫度也是不一樣的，嫩度較高的茶葉，開水溫度稍較低一些，嫩度較低的茶葉，開水溫度稍微較高一些。這是為了不破壞茶葉本身的營養物質，所以要根據不同品種的茶葉選用不同的開水溫度來洗茶。

對於洗茶要幾分鐘以及洗茶用幾度的開水，這些問題我們現在都有所瞭解了吧!也讓我們大家對洗茶有了更近一步的認識和了解。知道為了，為什麼要洗茶吧!現在，讓我們拿起手中的茶葉，試著洗一下茶，為自己沖泡一杯美味的茶喝吧！