養胃健脾湯怎麼做|養胃健脾湯的做法

“今天大少奶奶煮（猴頭菇無花果龍骨湯），天氣忽冷忽熱的讓人真難受，脾胃也要保養一下；猴頭菇能利五臟、助消化；具有健胃、補虛、益腎精之效。有人說常吃猴頭菇腦細胞不老化，無花果能潤肺止咳，健脾滋養。外面天氣灰濛濛，喝點湯感覺心情都美麗了”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

養胃健脾湯的做法步驟

• 1、準備材料：猴頭菇需要用40度的水浸泡2-3小時，而且要擠出猴頭菇的黃水（不然會澀），無花果及紅棗洗淨備用

• 2、豬龍骨川燙備用

• 3、煮一鍋水依次放入所有食材，大火煮滾轉中小火煲1:30-2個小時

• 4、鹽不要太早放喔，煲好了再放就好，鹽放太早湯的味道會變。