三鮮石榴包怎麼做|三鮮石榴包的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

三鮮石榴包的做法步驟

• 1、取白菜葉（手掌大小）洗淨

• 2、韭菜12根洗淨

• 3、湯鍋上火倒入適量的清水燒開後先放入白菜葉汆燙快出鍋時再放入韭菜汆燙

• 4、控出水份

• 5、備齊

• 6、將蝦仁剁碎、薑末少許

• 7、蟹足棒切成小粒、火腿切成小粒

• 8、將瘦肉餡、剁碎的蝦仁火腿蟹足棒放入容器中，加鹽3克、味精2克、雞精2克、胡椒粉2克、香油5克順時針方向攪拌均勻備用

• 9、取適量的餡放在白菜葉上包裹後用韭菜捆紮

• 10、捆紮後的樣子

• 11、捆紮後依次放在盤中，在白菜上點綴魚籽醬，上蒸鍋蒸10分鐘後出鍋

• 12、出鍋後將牌子裡的湯汁倒入炒鍋中，燒開勾少許的芡淋上香油後將湯汁澆在石榴包上即可