怎麼用電飯煲煮粥

夏天來了，脾胃正是最為虛弱的季節，這時候就需要每天早上來一碗養胃的早餐。早餐吃什麼好，當然還是喝一碗養胃的粥比較好，可是煮粥也是很講究火候，還要經常攪拌，不然可能會糊鍋。所以煮粥的器皿是十分重要的，今天為大家介紹一下，怎麼用電飯煲煮粥。

一、怎麼用電飯煲煮粥

1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，熬起粥來節省時間。

2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，

3、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下。

4、點油：煮粥還要放油？煮粥點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

二、電飯鍋煮粥不溢位的小竅門

1、延長泡米時間，用電飯鍋煮飯前將米泡了2個多小時後再煮，可以避免發生米湯外溢的現象。

2、熱水下米法，煮稀飯時，採用水熱後才下米的程式，發生米湯外溢的情況極少。

3、加香油，往鍋里加幾滴香油，煮飯時就能避免飯外溢。

三、電飯煲怎麼煮粥才好吃的小竅門

1、電飯煲怎麼煮粥才好吃的小竅門1：不能用自來水煮。

2、電飯煲怎麼煮粥才好吃的小竅門2：直接用開水來煮。

3、電飯煲怎麼煮粥才好吃的小竅門3：煮粥時加入少許香油，加香油可以使粥變得更香，更讓人有食慾，如果再加入少許的鹽，還可以使粥變得更白。同時加入幾滴香油還能防止粥溢位鍋外。

4、電飯煲怎麼煮粥才好吃的小竅門4：水和米的比例要恰當，水和米的比例其實主要看每個人自己的口味和習慣，如果想吃幹一點，那麼水和米的比例為6:1就比較合適。如果想煮出的粥濃度適中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮的粥比較稀，水和米的比例就要控制在12:1左右。

5、電飯煲怎麼煮粥才好吃的小竅門5：在粥中加入其它食材味道會更鮮美，例如可把南瓜、大豆、大米、黑米等經過浸泡幾個小時後，然後再放入電飯煲中熬。這樣煮出來的粥不但味道可口而且營養還極其豐富。

怎麼用電飯煲煮粥，以上為大家已經做出了比較詳細的說明，然後這裡提醒一下大家的就是，電飯煲煮粥不能用自來水煮，直接用開水煮比較好吃，而且在煮粥之前建議先泡米兩小時，免得溢鍋，或者也可以加少許香油。學好了用電飯煲煮粥，每日一碗養胃早餐似乎就容易的多。