準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘阿根廷紅蝦是阿根廷南部海域野生的蝦子,紅色,營養豐富,富含鐵、維生素B12、蛋白質等元素,不管是外觀還是肉質,都能得到大眾的推崇。但烤阿根廷紅蝦蝦頭佔整蝦比例較高,適合整蝦擺盤,不適合做溜蝦段等對蝦的烹飪方式。下面就來跟我簡單學一下吧。
主料
阿根廷紅蝦 :
10個 輔料
姜 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量 胡椒粉 :
適量椒鹽粉 :
適量 具體步驟
阿根廷紅蝦拿出冰箱解凍
解凍後開蝦背,去蝦線
正反面都要撒鹽!
然後鋪姜和蔥,放入烤箱180度,烤25分鐘,焦一點也沒關係,30分鐘也行的。
完成!
烹飪技巧
蝦要開背去蝦線,2面都要倒鹽