很多人喜歡吃街邊的小吃燒餅,可是又擔心街邊的小吃不衛生,所以就想要街邊燒餅的配方,想自己可以在家裡可以做到自己喜歡吃的街邊燒餅,其實做燒餅並不難,所以大家可以放心的在家裡做自己喜歡吃的燒餅,鐵板燒餅的做法也是很簡單做燒餅的方法。
主料
燒餅 :適量輔料
甜麵醬 :適量具體步驟
1、雞裡脊切片用料酒、醬油、鹽、澱粉碼20分鐘;
2、鍋入油至5成熱,而後轉文火炸餅至兩面金黃、酥脆;
3、炸餅餘下的油把碼好味的雞裡脊用筷子一片一片的夾入油鍋炸制;
4、炸好的餅兩面酥脆,控油備用;
5、炸熟的雞裡脊盛出控油備用;
6、把炸制好的餅用刀豁開一個半圓口;
7、依次往餅里加生菜、雞裡脊、油辣椒、甜麵醬並撒適量孜然粉。