主料
輔料
具體步驟
1. 將魚卵洗淨,用細目篩網過濾,徹底瀝乾水份後備用。
2. 將海膽醬與細糖拌勻備用,如果喜歡海膽醬原味,則可不加糖調味。
3. 將魚卵放入容器中,加入作法材料拌勻,即可加蓋冷藏,食用前再挖取適量盛盤,或者置於生菜、壽司上均可,冷藏約可儲存2~3天。