![啤酒魚怎麼做好吃又簡單]( "啤酒魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
鯉魚 ：
適量 輔料
腐竹 ：
適量姜蒜 ：
適量料酒 ：
適量蠔油 ：
適量啤酒 ：
適量青紅椒 ：
適量 胡椒粉 ：
適量小米辣 ：
適量基本味 ：
適量 具體步驟
1.鯉魚宰殺洗淨，背部打一字花刀，青紅椒切凌形片，姜蒜切片 ，小米辣切圈。
2.鯉魚用基本味，料酒醃製，腐竹用溫水泡發，切塊備用。
3.制鍋，撒少許鹽，將鯉魚煎至兩面金黃色，放入姜，蒜，小米辣熗鍋，放入半瓶啤酒，調味，調色，燜至湯汁濃稠時放入青紅椒，腐竹，再燒1分鐘，給入明油，即可盛盤成菜。
千里飄香谷
