關於著色劑的知識

“紫，天生有一種浪漫，迷幻的元素。至從菜場上多了一種叫紫薯的蔬菜時，屢獲了不知多少人的心。有些人是因為其中含有豐富的花青素被吸引，還有一些就是被它的色彩所迷戀。平時經常用它為孩子...

美食是所有人都喜歡的，也許你不是吃貨，但是你肯定喜歡吃好吃的食物。中華美食真的是數不勝數，一方人烹飪一方美食，也就是說，每一個地方都有屬於他的特色美食。民以食為天，想要活下來，吃是必不...

有許多人喜歡喝酸奶，那麼喜歡喝酸奶的大家，那麼就會想要自己做酸奶，買回了酸奶機，可是你們知道酸奶發酵劑這個東西嗎?今天，就帶你們去了解一下酸奶發酵劑怎麼用，利用它做出美味的酸奶，接下來...

生活中，奶製品已經成為我們不可缺少的食物之一，而酸奶就是美味的奶製品中的一種，酸奶的來源大體上就有兩種，一是我們可以直接在商場裡購買，二是我們可以自己運用一些食材製作。酸奶味道的好...

水果保鮮劑可以起到對水果進行保鮮的作用。水果保鮮劑的使用能夠使水果看上去非常的新鮮可口，在超市及各大水果攤販上都被廣泛應用。常用的水果保鮮劑有乙烯脫除劑和防腐保鮮劑等。...

不使用。儲存山竹最重要的環境條件是溫度，只要將溫度控制在10到14攝氏度以下，就可以最大程度地保證山竹的品質，額外使用保鮮劑，不僅增加了保鮮成本，而且對山竹的儲存也不會起到太大作用，因此...

人的面板之所以會衰老，很大程度上是因為首先受到的陽光照射或其它外部原因，其次是因為，含抗氧化劑的食物攝入過少，那麼今天我們就一起來看看，含抗氧化劑的食物都有哪些呢？大家可以試著多吃點...

現在許多化妝品都打出了抗氧化的功能，眾所周知抗氧化就是抗衰老，那麼沒有一個女人不想讓自己老的慢一點。那麼，接下來小編將為大家介紹抗氧化劑食物，讓你們不需要國際大牌的護膚品也能老的...

清水。買回來的山竹吃不完可以採用噴灑清水的方式進行保鮮，數量多可以儲存在冰箱冷藏室，這樣可以減少山竹水分的流失從而延長山竹的儲存時間。買回來的山竹數量少可以用保鮮袋裝住之後保...

食品新增劑是一種用於食品中的的東西，有天然的，也有人工合成的。食品新增劑可以使食物更容易儲存，使食品看起來更加有食慾，味道也更加的好，還可以保持或增加食物本身的營養價值。有的食品添...

關火悶20分鐘左右。煮西米時，大火燒開後，轉小火煮10分鐘，西米變透明，中間帶有白芯，關火蓋上蓋子燜煮20分鐘左右，清水過涼即可。煮好的西米，可以用於製作芒果西米羹、紅豆西米露、椰汁西米露、...

食品新增劑正讓許多人寢食難安，而“驚曝”出“大米中使用食品新增劑已經多年”這一重磅新聞，無疑是讓人惶恐不安。作為“主糧”的大米，加上光是稱呼就讓人們不安的“食品新增劑”，我想大家...

水果作為人們日常生活中經常食用的食物，不僅味道酸甜可口，而且營養價值也很豐富，為人們供給維生素及水分，但是水果的保質期不長，放置時間過長不僅味道不佳，而且易腐爛，這個時候我們就需要用到...

“在開海季節，這是一種很常見的一種小海魚。魚很薄，就像刀一樣，可能就取了一個這樣的名字。”食材明細主料小魚（1斤）輔料油（適量）醬油（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）五香粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工...

沒有。蔓越莓幹就是採摘新鮮的蔓越莓，用烘乾機或者在陽光下晾晒而成，其中沒有加入任何新增劑。蔓越莓又稱為小紅莓，果實表皮呈紅色，形狀為圓形。蔓越莓適合生長在酸性沙土中。蔓越莓可以制...

“不用奶油、不用白糖、不用任何新增劑，直接用水果做冰淇淋，聽起來好像不可能呢，今天要就來分享一下這個純粹的水果冰淇淋，只用水果，卻做冰淇淋的外觀和味道來，絕對可以以假亂真，而且零新增，健...

如果說在中國普及力度最廣的食用藻類，那一定非海帶莫屬。海帶的價格較低，容易養殖容易運輸，且營養豐富，因此深受人們喜愛。但是不少人疑惑海帶白色附作物是什麼？可以吃嗎？一、海帶白色附著物...

“蝦的營養無需置疑，雞精粉是我們做菜常用到的一種調理，總覺得新增很多東西，平時也不敢放多，現在好啦，有好動西來代替咯，那就是今天來分享的蝦精，用法和雞精一樣，讓我們的美食更有誘惑力”食材...

“前幾天發了三種顏色的麵糰，做了好幾種款式的麵食，這一款三色花捲是我最喜歡的，只是前幾天把資料差點弄丟了，失而復得，來之不易啊。吃慣了普通白麵饅頭的人往往有點審美疲勞，換著花樣做點各...

人的體內有許多元素構成，那麼鐵這一元素是必不可少的。它是人體內必要的一種微量元素，它能促進血蛋白，細胞色素和各種酶的彼此合成。為血液運輸氧氣和營養物質提供動力，並且提高我們人體的...

為了改善食品的色、香、味，同時延長保質期，食品新增劑成為了不可或缺的角色。雖說初衷是好的，但由於許多黑心廠家違規使用食品新增劑，近年來社會上發生了不少食品安全問題。這不禁讓人對食...

現在食品乾燥劑的作用越來越廣泛了，在薯片、餅乾、月餅等等食品中都包含了食品乾燥劑。然而，幾乎所有的食品乾燥劑包裝上都會寫著“不可食用”。那麼，食品乾燥劑有毒嗎？食用食品乾燥劑是否...

不需要，放入冰箱冷藏即可。山竹不同於其他水果，山竹可以放入冰箱冷藏。山竹儲存的條件為低溫低氧環境，不需要使用保鮮劑噴塗，如果山竹沒有吃完可以放入保鮮層中，最多可以儲存十天。山竹不可...

乙烯。獼猴桃對乙烯十分敏感，乙烯常用於催熟獼猴桃，但使用時應控制用量。此外，獼猴桃還可以用其他水果催熟，如蘋果、芒果等，用牙籤將獼猴桃表面戳破也可以加速獼猴桃的成熟，因為皮的損傷處會...

可以。山竹的源產地是在馬魯古，後面流傳到世界各個地區，中國種植區域主要是雲南、廣東、臺灣等，屬於一種很知名的熱帶水果之一，可以直接將皮剝了之後吃，也可以製作成果脯。山竹的外殼很硬，成...