關於蒸多久的知識

“廣西北海靠海，所以海鮮必不可少。但他們又講究食材的原汁原味，清蒸便成為了常見的烹調方法之一。別的不多說，今天，就讓我們來感受一下這道鮮味十足的清蒸鱸魚吧。”食材明細主料鱸魚（一條...

15分鐘左右。清蒸魚是很常見的烹飪方法，清蒸魚可以有效保留下魚肉的鮮美和本身的味道。蒸魚的具體時間需要根據魚的個頭大小來決定，個頭大一點則就需要蒸久一點。蒸魚之前需要大火燒開，再...

15至30分鐘。使用高壓鍋蒸鴨腿時根據放入的分量和肉質的老嫩，需要高壓鍋氣閥開始噴氣蒸8到15分鐘不等，或者把鴨腿冷水入鍋，大火煮沸。水開時開始計時，上鍋蒸15到20分鐘左右，再關火燜5分鐘。...

十分鐘到十五分鐘。蒸餃也分素餡和肉餡，素餡蒸餃只需要大概十分鐘即可蒸熟，而肉餡蒸餃大概需要十五分鐘才能保證肉的熟度，除了素餡和肉餡之分，蒸餃蒸的時間還分蒸餃皮的薄厚，越薄的蒸餃所需...

25分鐘到30分鐘左右即可。八釐米至十釐米左右的番薯在水開後轉中火蒸20分鐘左右即可蒸熟，番薯的個頭比較大、數量比較多的話則可以適當增加一至兩分鐘左右，不確定番薯是否熟了可以用筷子...

魚是我們日常生活中十分常見的一種的美食，它不僅味道鮮美，而且營養價值十分豐富。前兩天，小編去菜市場購買了一條活蹦亂跳的魚，準備一嘗美味。不料在各種材料準備妥當之後，一個新的問題出現...

十分鐘左右。榴蓮蒸著吃的話，榴蓮甜度會下降，這樣適合喜歡口感清淡的朋友。榴蓮還有很多種吃法，可以直接吃，甘香綿軟；可以把果肉打爛，做為餡料，包榴蓮月餅；榴蓮果肉搗爛，可以做榴蓮千層；把榴蓮果...

30分鐘。阿膠是利用驢皮浸泡去毛以後，提煉出來的膠塊。阿膠有很多種吃法，可以直接把阿膠打粉，加入冰糖沖水服用；可以加入核桃仁、紅棗、黃酒、黑芝麻、冰糖等熬製阿膠糕；還可以和雞蛋一起做...

15至20分鐘。包子的餡料不同，大小不同，蒸包子使用的火候不一樣，蒸的時間也會稍有不同。包子在蒸之前需要進行二次醒發，蒸出來的包子皮口感會更加鬆軟。包子蒸好後不要著急掀開鍋蓋，需要關火...

10分鐘左右。扇貝需要提前加入食鹽浸泡兩小時左右，用刷子輕刷2到3遍左右後再上鍋清蒸。注意蒸扇貝的時間不要太長，會影響扇貝本身的口感。扇貝蒸的時候，可以加入粉絲、雞蛋和蒜蓉等。扇貝...

20分鐘。現在蒸米飯大多數都用蒸飯煲，電飯煲蒸米飯的時候加水的量是有一定要求的，只要水沒過手指肚就可以。蒸米飯之前可以提前把米浸泡半個小時的時間，這樣可以縮短蒸米飯所用的時間而且...

六到八分鐘。蒸蝦不是說用的時間越久或者越少越好，越鮮，蒸蝦需要必要的時間。大火蒸的話一般六分鐘左右即可，如果是中火蒸，十五分鐘即可。所以，一般建議用大火蒸個至少六到八分鐘。在蒸的時...

蒸雞蛋使用的鍋和方式不同、時間也會有區別。1、直接將雞蛋整個去蒸的話，時間會長一點。使用炒菜鍋去蒸的時間一般在十五分鐘左右。使用高壓鍋蒸的話，七八分種就可以了。2、將雞蛋打散蒸...

15分鐘左右。蒸發糕使用大火蒸較好，大火蒸能夠在最大的程度上發酵發糕，從而使發糕更加蓬鬆、吃起來更加有嚼勁，而使用小火慢慢的蒸發糕會出現發粘的情況，食用起來口感不佳。判斷髮糕是否熟...

5分鐘。卷粉是指腸粉，也有一種卷粉叫越南小卷粉。越南小卷粉傳入中國後收到了很多人的喜愛，卷粉是指粉皮裡面包裹餡料，再蔣其捲起來。卷粉粘性不強，需要藉助麵粉或者雞蛋液將兩邊粘起來。...

15至40分鐘。用普通的鍋蒸米，沒有提前10分鐘浸泡，蒸米要30分鐘，30後轉小火再燜10分鐘口感更好，米飯醇香濃郁。用高壓鍋蒸米，火候比較旺盛15~20分鐘即可。不管是用那種鍋蒸米都不要少於15分...

20分鐘左右。具體需要看蒸什麼型別的菜，蒸的時間長了菜的口感會破壞。蒸菜一般有清蒸茄子、清蒸土豆、清蒸芹菜、清蒸魚等等水分較多的蔬菜。蒸好之後放入調好的調料中，味道美味佳餚，耐人...

15到20分鐘。用微波爐蒸米飯需要15分鐘就可以把米飯蒸熟了；用電飯鍋蒸米飯需要20分鐘，比微波爐蒸的慢，到達20分鐘電飯鍋會自動保溫；放在碗裡有水的鐵鍋中蒸，需要的時間30分鐘；在鐵鍋中蒸米飯...

15分鐘到20分鐘。紅薯屬於一種澱粉含量較高的食物，它果肉中含有的水份減少，植物纖維較多，所以不容易蒸熟。蒸制紅薯時，不同大小的紅薯需要蒸制的時間也不同。一般用蒸鍋加水進行隔水蒸制時...

15分鐘-20分鐘。蒸滷麵的時間是要根據火候來確定的，時間和火候掌握的不好，那蒸出來的滷麵就會比較粘、失去面的彈性。在蒸滷麵的時候要注意粘鍋問題，可以在蒸之前往鍋屜上均勻地塗上一層...

15分鐘左右。面屬於麵粉類食物，麵粉類食物蒸15分鐘熟後才能食用。若是時間太短，麵條的芯發白，食用時會有疙瘩的口感。若是蒸的時間太長，麵條就會吸收鍋內的水蒸氣後膨脹起來，麵條就會失去原...

30分鐘。在蒸之前可以把梨切成小塊，然後和水一起去蒸，蒸上有個30分鐘左右就行，不能太就久。想吃口感比較爽脆的人，可以把時間減少為25分鐘。想吃更爛的，可以加幾分鐘。根據喜歡的口味進行調...

15分鐘左右。花捲是用麵粉做成的，撒些蔥花扭成花形。花捲有多種搭配吃法，可以作為早餐搭配著稀粥來吃，簡單又方便；可以作為主食直接拌著辣椒醬吃，方便又能飽腹；可以準備一小碟煉奶，沾著煉奶吃...

10分鐘左右。時間取決於魚的品種，武昌魚或鱸魚就控制在10分鐘左右，不要超過15分鐘，再放入蒸箱之前，先進行調味和花刀，這樣既保持了魚的鮮味和熟度，再蒸魚盤上可以墊一些薑絲蒜，便於除腥，就可以...

放在蒸籠裡中火蒸20分鐘即可。蒸涼麵時要保持蒸籠底部乾燥，否則麵條會粘在一起。蒸的時間不能過長，否則麵條會發軟風味不佳。涼麵冷熱皆可食用，尤其適合夏天喜食麵條之人可以免去吃熱面的...