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發表於:2024-02-27
“為FancyDinner專門設計主菜之三”食材明細主料鮮貝(4只)輔料油炸雲吞皮(4片)奶油芝士海鮮汁(適量)配料鹽(少許)黑胡椒(少許)紅酒(1勺)黃油(1tbsp)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金盞鮮貝的做法...
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發表於:2024-02-27
“這道餐前小菜是我為FancyDinner專門設計的appetizer,味道很美,中餐材料和西餐材料結合,不知道該是中餐還是西餐美食,大家看著定好了”食材明細主料大蝦(4只)輔料春捲皮(4張)配料奶油芝士(適量...
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發表於:2024-03-01
“開欄第一篇章——花生薏仁漿噔噔噔噔~隆重現身~花生是寶,大家都知道。它健脾和胃、利腎去水、治諸血癥、扶正補虛、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧。富含維C、維E...
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發表於:2024-02-27
“為FancyDinner專門設計主菜之二”食材明細主料土雞(半隻)輔料蓮藕(適量)配料五香滷料包(一袋)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香脆皮...
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發表於:2024-02-27
“為FancyDinner特別設計之冷盤”食材明細主料豌豆苗(適量)輔料米紙(2張)配料花生醬(適量)椰漿(適量)糖粉(少許)雨露(少許)甜辣醬(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)米紙豆苗的做法步驟1、豌豆...
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發表於:2024-02-27
“為FancyDinner專門設計主菜之一”食材明細主料大蝦(4只)輔料蘆筍尖(4條)配料豉油皇(適量)水澱粉(適量)鹽(少許)黑胡椒粉(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉油皇玉簪蝦的做法步驟1...