關於“燈影”土豆夾的家常做法的知識

““燈影”是我自己加的名字，這樣的土豆夾，算是孩子們小的時候經常吃的輔食吧！真的好吃（有點麻煩）😂！虎皮螺絲椒嘛，是給老公做的（輔食），😁剩餘食材利用！今天他帶娃兒們放風，我自己做得慢一些～”食材...

“這個菜的名字由來，無從考證，總之是很多飯店都有這一道菜，名字都是這樣叫的。細細的土豆絲炸的脆脆的,好玩兒又好吃，酥香、爽脆、美味且營養價值高。”食材明細主料土豆（100g）輔料青椒（適量）...

“每一次做這道菜鄰居總問“做啥，聞著甜甜香香的？”。豆瓣醬，耗油，紅燒醬汁我的最愛。菜之所以好吃充分體現在用料上。”食材明細主料土豆（適量）輔料蠔油（適量）豆瓣醬（1勺）雞精（適量）紅燒醬汁（適量）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：200輔料青椒：適量香菜：適量精鹽：適量乾紅椒：適量具體步驟1.準備食材：土豆、青椒、香菜、乾紅椒2.將土豆切絲3.切...

食材明細主料瘦豬肉（1000g）輔料蔥（1根）薑片（適量）蒜（6瓣）花椒（7克）麻椒（7克）大料（8個）辣椒油（適量）鹽（5克）生抽（75毫升）老抽（10毫升）白糖（40克）蠔油（2大匙）中辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燈影肉絲的做法步驟1...

“一種超簡單的美味，只要喜歡，隨時可以下廚，美味不可擋也！”食材明細主料土豆（大一些的兩個）培根肉（250克）輔料黑胡椒粉（適量）孜然（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）土豆夾的做法步驟1、將土...

“食材：土豆，五花肉，醬辣椒。調料：精鹽，調味汁。方法：1、土豆去皮切片加鹽入味，2、將五花肉的皮酥皺切片加鹽拌勻。3、把切好的土豆和五花肉擺盤，4、碼上醬辣椒，調入調味汁。5、放進蒸鍋裡蒸30-...

“燈影苕片是一道四川省的傳統名點，屬於川菜系。因茗片炸後薄而透明，對燈而照，燈影隱隱可見，故而得名。特點是色澤金紅，酥脆爽口，鹹鮮微辣，略帶回甜。”食材明細主料紅薯（2個）輔料蔥（少許）香菜（2顆...

“燈影牛肉絲的香辣和韌勁絕對不可錯過。燈影牛肉絲超市賣的有點小貴，一小包幾口就沒了，不過癮呀！很早以前就想自己做了，但是一直沒時間，今天嘗試性的做一次，個人感覺還是挺成功的，味道和口感...

“作為傳統食豬（大部分中國人）的民族，對於豬肉都有著很深的情節。其中五花肉，對於現代人來說可謂是又愛又恨，愛的就是那吱吱的油香，恨的也來自於那吱吱的油香。雖然還有數月才入夏，我提前給小...

“一道小食，酌粥酌酒均宜。點綴生活，過油食品不易常食。”食材明細主料牛外脊（適量）熟芝麻（適量）輔料花椒粉（適量）花椒油（適量）植物油（適量）香油（適量）紅油（適量）生抽（適量）糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味...

食材明細主料土豆（1個）燈椒（1個）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燈椒炒土豆的做法步驟1、食材：土豆。2、燈椒。3、將燈椒去蒂去籽洗淨，並切成塊，待用。4、將土豆洗淨去皮...

“終於是放假了，今年春節假期只有11天，珍惜每天吧，花點時間動手學習學習麵點，應應景小小燈籠做起來。”食材明細主料麵粉（300克）輔料南瓜泥（適量）紅曲粉（適量）水（適量）調料酵母（3克）白糖（少量）其他（口味...

“燈影豆皮在某本菜譜見過一次，網上也沒搜到步驟，就憑記憶做了一次，超辣，不過對已能吃辣的人來說算不了什麼，反正我基本沒吃動。”食材明細主料豆腐皮（2張）輔料幹辣椒（3個）配料芝麻辣醬（1勺）鹽（1勺...

“有一小吃叫燈影牛肉，由於看世界盃，沒有充足的時間去較遠的超市購買，只好用豬裡脊肉做了這款小吃簡單的做法，也能做出不簡單的小吃來只要你用心，一切盡在味覺中沒有完全按燈影牛肉的做法來...

“普通的菜簡單做，保留了原滋原味！”食材明細主料窩筍（兩棵）輔料油辣椒（三四匙）醬油（適量）醋（適量）姜（適量）蒜（五六顆）蔥（三顆）香油（適量）花椒油（適量）白糖（少許）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通...

食材明細主料土豆（2個）肉末（適量）雞蛋（1個）輔料蔥（少許）白糖（適量）姜（少許）雞精（適量）蠔油（適量）鹽（適量）料酒（少許）生抽（少許）麵粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆夾的做法步驟1、土豆去皮洗淨，切...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料牛肉：適量輔料五香粉：適量味精：適量辣椒粉：適量白酒：適量具體步驟1.新鮮牛肉去掉筋皮，洗淨備用；放入保鮮袋，入冰箱冷凍2....

“蘋果脆是款特別好吃的小零食，金黃金黃的色澤，甜甜蜜蜜的果香。”食材明細主料蘋果（1個）輔料檸檬汁（20ml）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）燈影蘋果脆的做法步驟1、原料圖：蘋果和檸檬。2、...

“美天的烘焙大賽對於我來說就是重在參與，因為餅乾、蛋糕、麵包一類的西點實在是做的不好，又疏於練習，看那麼多高手發的菜譜，真是堪比專業烘焙店呢”食材明細主料土豆（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適...

“鍋內加油，小火加熱，蔥姜香菜炸黑撈出。碗裡放辣椒麵，胡椒粉，十三香，白芝麻，潑上熱油。加入調好的芝麻醬，生抽，拌均。麵粉加鹽，十三香，油，發酵粉，溫水和麵，發至一倍大，在電餅鐺烙至兩面金黃。加入辣...

食材明細主料茭白（1根）燈椒（半個）土豆（一個）輔料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燈椒茭白炒土豆的做法步驟1、材料：燈椒、茭白、土豆（已洗淨去皮）2、將茭白剝殼清洗一...

“炒土豆，很平常的菜，但是老公喜歡洋蔥，就在裡面加上了洋蔥，味道確實很不錯的。。。”食材明細主料土豆（1個）洋蔥（1個）五花肉（適量）輔料蔥（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒...

“甘肅盛產土豆，土豆質量好，蘭州人也都愛吃土豆，去清真飯店吃羊肉必點東鄉土豆片，（東鄉是甘肅的一個地名，也是一個回民居住地）我在家做的更家常些，很好的下飯菜。”食材明細主料土豆（二個）輔料青...

“我妹妹喜歡吃薯片，雖然好吃，但是新增劑也很多！為此，我做了燈影土豆，效果還不錯，可以換著口味來！這樣我們就放心多了。在這裡，土豆片可以換成土豆絲。效果也很不錯！”食材明細主料辣椒麵（適量）花...