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發表於:2024-01-09
食材明細主料海膽(6只)雞蛋(4只)紅辣椒(10g)香蔥(10g)輔料香油(1匙)鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海膽臥蛋羹的做法步驟1、在市場買到鮮活的海膽回來洗淨備用2、海膽剪去上半...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料雞蛋(2個)輔料生抽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臥雞蛋的做法步驟1、雞蛋兩個,放入適量橄欖油。上鍋蒸熟。2、蒸熟的雞蛋,放入適量的生抽,就可以開吃了。3、...
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發表於:2020-07-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘海膽蒸蛋羹是一道味道鮮美的美食,製作方法也是簡單易學的,食材也非常簡單。為了提高營養價值我們搭配了雞蛋和牛奶一起...
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發表於:2019-01-18
已融合一起。海膽和雞蛋的顏色均為黃色,蒸好以後不容易分辨。海膽蒸蛋是常見的美食,製作的主要原料為海膽、雞蛋,輔料包括麻油、料酒等。海膽在蒸之前,可以放入碗中,新增適量的生薑汁和料酒...
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發表於:2024-01-11
“新鮮的海膽除了做刺身、做壽司、炒飯,還有一種美味的做法是蒸雞蛋。有一種做法是先蒸雞蛋六成熟,再把海膽鋪在蛋面再蒸幾分鐘。我的做法就比較懶,全部放在碟中一起蒸,這樣雞蛋就很嫩滑,但...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料腐竹(35克)雞蛋(3只)輔料清水(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹臥蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、腐竹(已泡發)2、在碗中加適量的清水。3、加適量的生抽。4、...
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發表於:2019-01-21
雞蛋打入碗中,新增清水攪拌均勻即可。海膽蒸蛋是常見的美食,製作的主要食材為海膽、雞蛋,輔料包括清水、料酒等。製作海膽蒸蛋時,將調製後的食材放入鍋中,大火蒸10分鐘左右即可。海膽蒸蛋做...
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發表於:2019-01-18
將雞蛋放入碗中,攪拌均勻,新增海膽,繼續攪拌,加入適量的清水,充分攪拌後,熱水上鍋,水開後繼續蒸8-10分鐘即可。海膽蒸蛋做好以後,可以在表面淋上麻油和蔥花再吃口味會更加豐富。海膽在蒸之前,也...
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發表於:2024-02-10
“海蔘直接吃很多人難以下嚥,我家就有一位,所以想吃就只好做湯或者像這樣做炒飯也是不錯的選擇”食材明細主料剩米飯(一碗)海蔘(一根)蝦仁(適量)牛肉卷(適量)雞蛋(一個)洋蔥(半個)胡蘿蔔(半根)輔料泰國...
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發表於:2024-01-05
“來自霸王超市的散養土雞蛋特別新鮮,直接臥雞蛋才有味道,蛋白細膩瑩白,蛋黃綿密原香,口感鮮嫩,原汁原味,好吃不膩,全家人都愛這一口。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料油(適量)海鹽(適量)五香粉(適量)胡...
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發表於:2019-01-16
將雞蛋液倒入海膽內,放入蒸鍋蒸熟即可。製作海膽蒸蛋時,需要將海膽的內臟去除,蛋液調好後,放入海膽內,大火蒸5分鐘即可。海膽蒸蛋做好以後,可以在表面撒上蔥花,口感會更加豐富。蛋液調製後,可...
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發表於:2021-03-06
是。海膽蒸蛋是由海膽、雞蛋作為主要食材製作而成的美食,蒸好以後吃起來會有些許苦澀味,而且海膽新增的越多,苦澀味道也會更加明顯。海膽蒸蛋做好以後,可以在表面淋入麻油和壽司醬油以及適...
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發表於:2024-01-02
“臥雞蛋是我家每年端午必吃的一道菜譜,象徵一家人平平安安。”食材明細主料雞蛋(7個)輔料豆油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥(適量)胡椒粉(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臥雞蛋的做法步驟1...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料雞蛋(6個)秋葵(10克)海膽(100克)輔料鹽(0.5匙)一品鮮醬油(1匙)香油(0.5匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海膽蒸蛋羹的做法步驟1、在市場買到新鮮的海膽讓賣家幫我處理好回來準備蒸...
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發表於:2024-01-07
“海膽膏顆粒分明,顏色橙黃似小黃米!鮮美無比。海膽膏無骨無筋,入口即化!蒸蛋,營養又好吃。”食材明細主料野生海膽膏(200g)雞蛋(3個)輔料鹽巴(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)野生海膽膏...
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發表於:2019-01-17
15分鐘。製作海膽蒸蛋時,鍋中水開後,繼續蒸15分鐘左右,這樣才能保證海膽和蛋熟透。海膽蒸蛋製作的主要食材為海膽、雞蛋,輔料包括清水、食用鹽、香油、香菜等。製作海膽蒸蛋時,可以在容器表...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料雞蛋(3個)輔料胡蘿蔔(適量)蔥切(適量)調料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臥雞蛋的做法步驟1、蘿蔔,蔥切好。2、盤子里加入適量鹽,醬油,糖,蔥花拌勻至糖融化...
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發表於:2024-02-25
“近年來,日本、法國、美國、德國和港澳的消費者。都把海膽視為較高檔的名貴高階保健食品,尤其是日本人,不僅愛吃新鮮海膽黃卵),還喜歡倉用海膽制戍的魚子醬,取名雲丹。海膽黃,不但味道鮮美,營...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料雞蛋(4只)輔料香蔥(適量)清水(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常臥蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、香蔥。2、在碗中加適量的清水。3、加適量的生抽。4、加適...
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發表於:2019-01-16
15分鐘。製作海膽肉蒸蛋時,鍋中水沸騰後,繼續蒸15分鐘左右即可。海膽肉蒸蛋是常見的美食,製作的食材包括海膽肉、雞蛋、清水、蔥花。海膽肉蒸蛋蒸熟以後,可以在表面撒上生抽食用即可。海膽...
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發表於:2024-01-03
“原料:野生海膽1個雞蛋一個清水30G左右生抽適量蔥花適量做法:1把海膽用清水沖洗乾淨。2用剪刀把海膽嘴巴那裡剪開,根據造型大小剪一個圓圈3用一把小刀或者小勺把海膽裡面的黃膏與內臟挖...
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發表於:2023-12-27
“醬臥雞蛋是一道懶人菜餚,只需蒸一下就能上桌,簡單快手,但絕對下飯,因為醬香十足,鮮香可口。”食材明細主料烏雞蛋(4個)輔料五花肉(少許)蝦皮(少許)蔥(1棵)調料鹽(1小勺)白糖(1小勺)六月香豆瓣醬(1勺)味...
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發表於:2018-05-21
很多人都吃過海膽,特別是沿海地區的人們對於海膽也是十分熟悉的,海膽又叫刺鍋子、海刺蝟,在我們的北方的高緯度地區尤其多,關於海膽的知識很多,今天我們就來講講海膽為什麼叫海膽。一、海膽...
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發表於:2019-01-14
海膽沒有處理好。海膽在蒸蛋之前,需要衝洗乾淨,切開後,去除裡面黑色的物質,這樣就可以避免味道發苦。海膽蒸蛋是一道家常菜,製作的主要食材為海膽、雞蛋,輔料包括蔥花、清水。製作海膽蒸蛋的...
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發表於:2019-01-17
海膽的肉呈黃色,與蛋接近,所以不宜察覺。海膽蒸蛋是一道家常菜,製作的主要材料為海膽、雞蛋,輔料包括清水、麻油、壽司醬油、生薑汁、蔥花、料酒。海膽蒸蛋做好以後,需要儘快食用,以免影響口...