近年來，網路上絡繹不絕的傳出某某小哥擺攤做小吃月銷售上萬等諸如之類新聞，吸引著人們好奇的眼光，曾經還有過山東煎餅村的事件，整個村子的人都在各地售賣煎餅，並且大部分人都能做到年收入上十萬。一時間，好似在夜市做小吃成為了比在大公司工作更能賺錢的方式，不少人紛紛扎入了小吃行業，經營起了自己的小吃小店鋪，或者街邊攤。
相信確實大多數的小吃老闆都收入很高，但是我們看見了她們的，卻忽視了她們背後的付出。常常需要凌晨四五點才能睡覺，每天風吹日晒都是最基本的。辛苦是必然的，小吃賺錢也是必然的，那麼有沒有什麼小吃專案既能賺錢，又能不風吹日晒呢?
其實不用風吹日晒這事情好辦，租個門面不就搞定了。然而難就難在小吃專案的選擇上，別以為租個門面做煎餅或者是炒河粉，便能既賺錢又不風吹日晒。你要知道當用店面的形式，來經營這種單價較低的產品時，那麼成本的增加必定讓年入數十萬的光環消失。如果是產品沒有升級，那麼漲價又會失去客源，所以選擇一個單價高、的專案，才能既賺錢又能不風吹日晒，用門店的形式來運營。
當然首選還需要是小吃領域，因為，不用在店內食用，很小的店面便可以實現自己的夢想，而這樣的專案應該也只有貴哥滷肉捲了。貴哥滷肉卷跟煎餅有一定的相似，同樣是在柔潤的麵皮裡面包裹各種食材，而不同的是貴哥滷肉卷的口感、美味、營養等各個方面都高於煎餅。
同時貴哥滷肉卷擁有更多的產品可以選擇，並且用麵餅包裹的有滷肉、雞柳、蔬菜、火腿、雞蛋等數十種食材，可以根據食客的選擇來購買對應的美食單品。
其產品的核心為祕製的滷肉，用創始人陳子貴獨家研製的配方，進行滷製而出，其口感更為美味，其健康與營養屬性更高。值得一提是創始人陳之貴先生，14歲便開始跟隨師傅學習麵點技術，15歲開始開設自己的麵點店，後期的十多年間陳子貴先生通過逐步改良，最終讓滷肉卷誕生。
早在2008年開始，就由很多消費者主要到了貴哥滷肉卷這道美食，並且深深地喜愛上它。同時，貴哥滷肉卷還提供給了許多創業者一個實現夢想的平臺，招商加盟的形式讓貴哥滷肉卷擁有了眾多的合作伙伴。直至今日，貴哥滷肉卷協同眾多合作伙伴一起努力，已經在全國各地開起了成千上百家連鎖店，並依舊在努力發展創造更多收穫價值。
千里飄香谷
