牛肉火鍋店年賺多少錢

無論時代再怎麼變遷，一日三餐依舊是人們日常關心的首要問題。如今現代人的生活質量不斷提高，他們的飲食結構也發生了一些變化。其實現代人更懂得如何吃，怎麼吃才對身體好。有專家研究發現，歐美人的身體之所以比我國人們要1強，除了種族上的差異之外，還有一個原因就是日常吃的肉類，因為歐美人最常吃的肉類是牛肉，牛肉的營養是非常豐富的。所以以至於現在我國人們也掀起了吃牛肉的熱潮，那麼有個疑問，牛肉火鍋店年賺多少錢。

一、牛肉火鍋店年賺多少錢

面積300㎡,人均消費110元,日客流量70人,日營業額7700元,月營業額23.1萬元,毛利率70%,月毛利潤16.17萬元

房租費用(月)3萬元,人員工資(月)4.8萬元,水電雜費(月)4000元,月淨利潤8.27萬元,年淨利潤99.24萬元

二、如何經營好一家火鍋店呢

1.鍋底

做火鍋，最重要的就是鍋底了，這要看你是加盟，自創還是外購，加盟的話，若是大品牌，加盟費會比較貴，但是人氣高有著品牌優勢，而且省心省力一些。若是小品牌，加盟費一般，但口碑可能也一般，所以這要看個人選擇。自創的火鍋底料需要去學習炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧，還要另請火鍋大師傅，外購的火鍋底料，比較好慢慢篩選，菜品什麼的多整理資料，請教配菜師傅。如何經營好一家火鍋店?鍋底至關重要。

2.地段選擇

火鍋店地段的選擇同樣至關重要，之前有朋友也問過我現在火鍋店賺錢嗎，其實地段選的好，有絡繹不絕的客人當然是賺錢的。現在不再是酒香不怕巷子深的年代了，地段好的比如每天人流量是1000，轉化了率是10%，就是100然前來消費，若沒人花100元，每天的流水是10000左右，開火鍋店賺錢不賺錢就很明顯了。若人流量較少，顧客轉化率低，月租相對較少一些，但是加上各種人工成本，可能並不會賺錢。

3.做好營銷

如何開好火鍋店，營銷很重要。火鍋店賺錢嗎，和營銷有著密切的聯絡。其實做營銷說起來簡單，做起來並不容易，現在這個時代，做傳統的餐飲業也要學會運用網際網路思維，吸引顧客的宣傳當然還是依靠傳統的線下方法，可以和小區物業、門衛合作，依靠他們進行宣傳。

同時現在都在講究粉絲經濟，可以聘請專業人士幫助火鍋店做社群，在客人吃過飯後，以贈代金券或者禮物的各種方式拉客人進入群，和客人產生互動，同時運用公眾號，官方微博等進行宣傳和活動推廣，增加在客戶眼前的活躍度。

通過上面的文字內容對“牛肉火鍋店年賺多少錢”進行了分析和解答，同時人們對有一個深入的瞭解。火鍋行業作為眾多餐飲行業中之首，四川和重慶的火鍋是我國最傳統的火鍋型別，隨著人們對火鍋的不同需求，現在有許多不同型別的火鍋型別迅速崛起，其中牛肉火鍋就是時下最受人們歡迎的了。許多投資商都想在自己所在的城市開一家火鍋店，想要賺錢的話就要用心去經營，對火鍋行業要充滿熱情，開店的每一步都謹慎考慮清楚。