火鍋店牛肉卷多少錢

火鍋，這款一年四季皆宜的美食，讓不少人垂涎欲滴。翻滾的火鍋底料，美味的燙菜，更是讓人不能自己。隨著近年來火鍋生意的火爆，不少商家把投資方向也轉向了火鍋生意。而火鍋也因為其味道鮮美受到許多人的喜愛，因此火鍋店成為了許多人的加盟首選。但是初來乍到加盟火鍋店的投資者還是不清楚不瞭解火鍋店裡具體的事項，比如火鍋店裡的牛肉卷多少錢？牛肉又是怎麼切成肉卷的呢?那麼接下來，小編就要為大家解疑答惑了，還請看下文。

一、火鍋店牛肉卷多少錢

每個店面銷售價位的幾個不同，具體請參照當地市場價格。

牛肉怎麼切成牛肉卷

要點：冷凍牛肉、刀口鋒利，要快要薄。

1、自己切

如果是自己切的話。用刀把牛肉切成條，其橫截面積即為你想要的牛肉卷的大小，這個看自己，比較好是方方正正的。接著牛肉用保鮮膜緊緊的包裹起來，放入冰箱冷凍室裡，凍1小時(-18度)。等到肉已經完全被凍住，表面凍僵後再切。

將其取出，撕開保鮮膜。切時菜刀必須要刀口鋒利,這樣才能切的薄。要快要薄，才能捲起來。一片片的往下切即可成牛肉卷。另外，扶肉的手不要用手掌壓肉，手掌的熱量回讓凍僵肉軟化.用兩三手指壓肉就好了。總之，理論上來說是可行的。

2、運用機器切

但這是熟練活兒，沒經驗的是不成形的。實際踐行的時候，自己手工切卷，且切得比較好看的卷一般是不太可能做到的。不妨先自己買來的牛肉冷凍一下，再把凍牛肉帶到賣火鍋配料、海鮮牛肉卷等產品的店子那，那一般都有切牛肉卷機器，給他們個加工費就好。

火鍋店牛肉卷多少錢，牛肉又是怎麼切成牛肉卷的呢？相信小編給出的講解已經讓您明白了不少吧。各地的市場價格不一樣，牛肉行情也不一樣，所以造成了牛肉卷的價格不一樣。但是，對於火鍋愛好者來說，這並不重要。只要一家火鍋店牛羊肉的品質好，服務態度夠優秀，環境也能夠乾淨整潔，那樣的火鍋店也依舊能夠吸引大批的火鍋愛好者呢。如果您也有想要加盟一家火鍋店的想法，請仔細閱讀上文，希望小編的講解能夠給您帶來幫助。最後，溫馨提示您，投資並非兒戲，請慎重考慮。