一家火鍋店大概多少錢

現在很多人都非常愛吃火鍋，火鍋之所以能夠受到人們的認可，是有很多原因的，首先因為火鍋與眾不同的烹調方式可以將不同種類的多種食材融合在一起，並且每種食材的味道都變得十分美味可口，每一位顧客可以根據自己的口味去挑選自己喜歡的食物，多種蔬菜，肉類，菌菇，海鮮等搭配在一起，不會受到任何的限制。隨著我們生活水平的提高，我們的生活方式也是更注重自己的喜好，所以火鍋店必定會是注重生活方式的消費者的不二之選。那麼我們今天就來看看開一家火鍋店大概多少錢？

一家火鍋店大概多少錢

1、地段

肯定找人流量大的地方啦(客戶群體)，現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方，一個地方月租8000，每天100人經過，假如我們轉化率是10%，那就是一天有10個客戶進來消費，假設每人消費100元，那就是每天流水1000元，淨利潤按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元(特麼的還虧本，只是假設，大家明白這個意思就行了)。

另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過，假設我們轉化率也是10%，那就有100人進來消費，每人消費100元，那一天就是10000元，淨利潤按10%(假設人工多請幾個，成本高些)算，利潤有1000元。

月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金重慶鎮三關老火鍋下多少錢。要往後看，味道好了，服務跟上，口碑好了不愁沒有客戶進門。

還有一點就是，門口或者周邊要方便停車，要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手)，隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。

2、裝修

火鍋店裝修最重要的就是佈線啦，你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種，要不然有你受。

然後做好消防工作，逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐，佈線一定要接地線，暗線比較好，提前畫好圖紙，不要後面又來亂拉電線，很危險的。

然後做好通風排氣。比較好能裝個變壓器，穩定電壓，要不然這麼多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了，火鍋做好這些規劃和佈局就差不多了。

裝修的有特色一些就行，不要隨大流，有可能因為有特色還火了呢，可以參考重慶火鍋店的一些風格!

3、人員配備

後廚：一個配菜，一個墩子，一個師傅(熬湯兌鍋等等)，刷盤子就3-4人夠了。

服務員：200平。桌子，就20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前臺接待1人

剛才小編給你分析了一家火鍋店大概多少錢，有沒有為開火鍋加盟店的您解開困擾呢。火鍋是一種多樣化的食物，不同口味的鍋底和蘸料，根據喜好的搭配各種菜品、 肉類，可以同時滿足所有人的口味，吃火鍋還不用經歷漫長的等待過程，隨吃隨涮，讓您第一時間就可以品嚐到食材的鮮美，給消費者帶去很好的就餐體驗。吃火鍋還是非常適合聚餐的選擇，同學、家人、同事等想要聚會，吃火鍋不用有太多的拘束，更加輕鬆隨性。所以開一家火鍋加盟店將會擁有著無限的發展前景。