如果你是一位創業者，正在尋找致富好專案，百度搜索“麥多餡餅”，你一定會不知所措，這麼多的資訊，這麼多的廣告，到底哪家才是最正宗的?
“麥多餡餅，作為中國的小吃特色，就像國外流傳過來的漢堡，你沒法去評定誰家才是最正宗，作為加盟者來說，你要評定的只是誰家是用心在做?誰家用心教你怎麼做才能賺錢?作為消費者來說，你要評定的是誰家用心在做?誰家的味道最好?作為我自己去評定，我只能這麼說，我是中國第一批研究麥多餡餅製作、培訓出第一批學習餡餅技術的人，河南第一家麥多是我開的!”
這個論斷，麥多奇餐飲管理諮詢有限公司董事長、麥多餡餅品牌創始人——徐二輝給出的回覆還是很中肯。
河南麥多餡餅食品有限公司董事長 徐二輝
事實也的確如此!
徐總把每一位加盟商當做兄弟，這在業界被傳為佳話，他挖空心思、費盡心力幫助每一位想創業的人，每一位加盟麥多奇品牌家族的人，徐二輝都要親自見一下，然後面對面地向加盟者傳授多年的生意經。
是的，關於加盟連鎖，徐二輝有著自己獨到的理解和做派。
“想開店，想創業，想賺錢，第一步選址很重要!”
百年德化步行街，露天小吃街和六尺巷相距不足500米，生意卻是天壤之別，親著每天賺的盆滿缽滿，後者每天生意慘淡、虧損。
徐總走在百年德化步行街，對著每一家店評論，如數家珍，就像兒時走街串巷談論家鄰，他對商店的經營已經深入靈魂，一部教科書級的零售專家。
他說：我更喜歡沒有店的加盟商來找我們，我們可以帶著他一起去選店址，甚至可以幫加盟者以麥多奇總部的名義和麥多品牌優勢去和物業談深度合作，這樣從0開始更利於成長與培育;但是，大多數加盟商是先有店，再去找致富好專案，找到任何一家，都不會輕易放棄這個客戶，無論你的店址適不適合他們這個產品，其實，這有情可原，換做我們，也不想欺騙你、打消你的積極性!所以，我必須打造品牌家族，豐富產品線，我們根據你的店址和當地的餐飲分佈情況，給你指出適合你的經營方向，如果你這家店不適合做麥多餡餅，適合做其他的，比如漢堡，我們會當場告訴你，絕不做任何隱瞞!麥多奇旗下有10餘種產品，當初為什麼要發展多品牌，就是為了以防客戶不時之需，你無論什麼樣的店面和店址，我都有適合你的產品去匹配!滿足客戶的一切需求!
“一定要考察好這家公司有多少自己的直營店?有多少成功的加盟店?”
徐總還想特別告知創業者，加盟麥多餡餅一要看品牌是否正規，即是否正式註冊商標和具有加盟連鎖的資質;二要看落地，即看它在區域和全國有多少家加盟店，因為加盟商不是傻子，不賺錢誰也不會幹。
截至目前，徐總一手打造的麥多奇餐飲除了擁有“麥多餡餅”連鎖專案，同時還擁有以新派茶飲為主的雕茶，以及以新派漢堡為主的麥基客另外兩大連鎖品牌，都拿到了國家授權的商標專利。
徐總的麥多餡餅直營店在鄭州西大街已經11年，每天的淨利潤依然保持在6000—10000元，截止2016年底，徐二輝的麥多餡餅在鄭州市就有加盟店40家左右，河南18地市加盟店超過400家。同時省外加盟店也達到500多家，覆蓋到了除貴州省以外的全國大陸地區的其他22個省、4個直轄市和5個自治區。
“我不知道其他品牌，但是在我這裡，賺多賺少，直到現在沒有一家是賠錢的”
徐總時刻以客戶為重，急客戶之所急，想客戶之所想，為了幫助客戶省錢、助力客戶賺更多錢，他費盡心機。
首先，徐總對麥多奇品牌授權的近千家“麥多餡餅”店只收兩類錢，一是品牌授權使用費，二是管理費，前者是一次性收取的加盟費，後者則是新技術、新產品以及公司整個品牌宣傳等方面的成本支出。此外，門頭設計、定期培訓、規劃選址等均不收費。經營一個品類如果收益效果不理想，可以直接向總部申請更換其他品類，中間不再收取二次加盟費用;其次，他從加盟裝置上壓縮成本，從以前的大型烤制機器，逐漸更新換代，直到現在的小型烤箱，因為機器體積縮小，直接可以減少加盟者的商店面積，從之前的15平直接降低到6平方，降低租金和運營成本;更重要的是，每一位加盟者的培訓都是直接在麥多十年老店裡現場實操學習，店長手把手教學，包教包會，這在業內是極少數能夠做到;最後，徐二輝直接取消原材料的冷鏈配送，讓加盟者就地取材，保證食材新鮮，也給加盟者利潤空間，整個成本直接降低50%，最大讓利到消費終端，為保證品質口感統一，要求加盟商按照嚴格的產品標準和工藝製作餡餅，總部派遣督導定期實地抽查，一旦發現不按規章經營者，當即取消區域代理權。
“30年的創業之路，作為一個地地道道農村人來說每一步都像在刀尖上行走，真的很不容易，所以，我吃過的苦，犯過的錯，決不允許我的兄弟們再重複”
徐總堅定地說。
千里飄香谷
