基圍蝦要蒸多久才熟

現在正當是基圍蝦大量上市，且肉質最飽滿，價格最實惠的時候，所以趁這個時節多吃一些基圍蝦非常的好。那麼基圍蝦如果蒸著吃的話，基圍蝦要蒸多久才熟呢？今天就來跟大家分享幾個基圍蝦非常好的烹製方法。

一、基圍蝦要蒸多久才熟

10分鐘左右

如果是把基圍蝦放在鍋裡蒸的話，不需要蒸太久，十分鐘左右就可以把它蒸熟。蒸基圍蝦的時候，一般需要先把水燒開，然後再把基圍蝦放到鍋裡面去蒸，五分鐘左右可以去觀察一下，如果基圍蝦個頭比較小，量不多的情況下，一般六七分鐘就可以。如果基圍蝦個頭比較大量又多的情況下，一般十分鐘左右，所以在蒸的時候也要注意觀察，蒸好之後在上面撒上一些調味料即可食用。

二、基圍蝦的做法有哪些推薦

1.香菜蒜蓉基圍蝦

這種做法其實也是屬於爆炒類，只不過是在爆炒基圍蝦的時候，將蒜蓉和香菜末放在一起翻炒，這樣炒出來的基圍蝦紅的和綠的白的配起來，顏色看上去非常誘人，很有食慾，同時香菜末和蒜蓉有著特殊的香氣，會把基圍蝦襯托的更加好吃，肉質更加鮮嫩。

2.白灼基圍蝦

白灼其實製作方法非常簡單，只要把基圍蝦洗乾淨去取，去除蝦線之後，放入水中煮熟，煮熟之後調製一些醬汁，把基圍蝦直接蘸著吃，非常的不錯，這也是最原汁原味的吃法。

3.基圍蝦粥

用基圍蝦熬粥也是相當好吃的，就是製作起來稍微麻煩一些。需要先把蝦去頭，然後把蝦頭炒出蝦油之後，再倒入粥當中一起煮，同時放入開背醃製後的基圍蝦身段，最後加入一些調味料就可以了。基圍蝦粥非常有營養，尤其適合秋冬季節吃。

所以如果是蒸的基圍蝦的話，一般幾分鐘就可以搞定，如果是其他方法來製作基圍蝦的話，還是需要下一些功夫的。當然基圍蝦的製作方法還有很多，比如油燜基圍蝦，或者基圍蝦蒸蛋，爆炒基圍蝦等等，不知道平時大家喜歡用哪些方法來烹製呢？