如何挑選番石榴|番石榴中間的籽能吃嗎

現在基本上每家每戶都會經常購買水果。南方的水果種類是比較多的，比如荔枝、芒果、龍眼、沙糖桔、火龍果等。番石榴就是其中的一種南方水果，番石榴其實也可以叫芭樂。一般有兩種番石榴，一種果肉是白色的，另一種果肉是紅色的。番石榴裡面的籽是比較多的，那麼番石榴中間的籽能吃嗎?

一、番石榴中間的籽能吃嗎

番石榴的味道比較偏甜，裡面的汁相對於有些水果是比較多的，吃起來口感滑滑的，中間的籽可以吃，只不過裡面的籽比較偏硬。吃番石榴的時候，可以像吃平常的水果一樣，把整個洗乾淨之後一口一口的吃。當然也可以選擇拿來榨汁，這樣子就可以把偏硬的籽給打碎，也比較容易快速飲用。

二、如何挑選番石榴

1.從外觀判斷。質量比較好的番石榴，它的表皮顏色一般情況下是綠色又帶些黃色。它的表皮摸起來比較光滑，沒有太多的斑斑點點以及裂痕。

2.從重量判斷。當我們在挑選番石榴的時候，可以把番石榴拿起來掂量一下它的重量，如果比較沉，說明這樣的番石榴是比較新鮮的。

3.從硬度判斷。我們在挑選番石榴時，可以用手去觸碰番石榴，感受一下番石榴的硬度。如果比較偏硬，這樣子的番石榴吃起來會比較偏脆，這種口感的番石榴一般情況下它的顏色是比較淺的。如果是那種摸起來有些彈性，聞起來又特別香的番石榴，說明這些番石榴已經成熟，吃起來口感會比較綿。當然，如果是那種輕輕捏都捏不下去的番石榴，大家就不要買了，因為這樣子的番石榴是不成熟的。

現在大家應該不會再擔心番石榴中間的籽能吃嗎的問題，可以放心的食用裡面的籽了，看完這些以後再挑選番石榴的時候，就知道如何選擇。此外，紅肉番石榴跟白肉番石榴的外觀上看是沒有太大區別的。只不過紅肉番石榴本身是一種野生的品種，所以相對來說它的個頭會比白色的番石榴要小。