怎麼挑選好吃的石榴呢|石榴軟籽與硬籽區別有哪些

隨著秋季的到來，一種好看又好吃的水果也上市了，那就是石榴。在中國的傳統文化中，石榴被視為一種吉祥物，是多子多福的象徵，隨著科技的發展，現在市面上出現了一種軟籽石榴，那麼大家一定會問石榴軟籽與硬籽區別、怎麼挑選好吃的石榴呢?

一、石榴軟籽與硬籽區別

軟籽石榴作為一種從國外引進的品種，和平常吃的普通石榴相比，是有一定差別的，軟籽石榴的果實不僅顏色鮮紅，而且汁水多，肉質飽滿，營養豐富;相比於普通的石榴，軟籽石榴的籽是可食用的，是普通石榴所不能比的。另外，它的成熟時間，也要比普通石榴早。一般普通的石榴成熟時間在9到10月份，而軟籽石榴成熟時間則在8到9月份，這就讓更受到石榴愛好者的追捧了。

二、怎麼挑選好吃的石榴

1.看顏色

不同成熟度的石榴有不同顏色，我們挑選石榴時，千萬不要選擇發黃發青的石榴，這一類基本都是沒有成熟的，吃起來苦澀地超乎你想象;過於紅的也不能買，可以選擇黃中帶紅的，那樣的石榴口感很甜。

2.看個頭

通常個頭大小也會影響口感，可以選擇飽滿、色澤光亮，表面沒有黑色斑紋的石榴，這樣的石榴通常都會比較新鮮，這裡切記，不要選擇圓的石榴，這類石榴皮都比較厚，若是個頭大小一樣的石榴，相比起來，重的比輕的熟。

3.看花蒂

石榴底部的花蒂如果已經長得比較開，或者跟花的形狀差不多，就說明這個石榴已經成熟，相反如果變得畸形或者沒開花，就說明這個它還不太成熟，所以說這種石榴的口感當然是不好吃的。

現在人們的生活越來越好了，也非常注重飲食的均衡，多吃些水果是非常有益健康的，石榴的營養價值也很豐富，至於如何挑選石榴以及石榴軟籽與硬籽的區別，在上述文中也詳細地描述了，相信大家在挑選石榴上也有了更深的見解吧。