“簡單快捷,粒粒分明。”
1、將菜心、洋蔥、胡蘿蔔、香腸全部切成小丁。
2、炒鍋放油燒熱,放入洋蔥、胡蘿蔔、香腸,翻炒片刻。
3、待胡蘿蔔炒至斷生,放入剁辣椒炒香。
4、放入菜心碎繼續翻炒。
5、將菜心炒至斷生,放入米飯。
6、用炒勺將米飯打散。
7、放入鹽和味精調味。
8、充分炒熱炒散。
9、裝盤。
10、成品。
1.配菜不易過多,全切成小丁。2.米飯要打散,不能有結塊現象。