給你介紹美味好吃的方法|甜酒怎麼吃你

我們今天接受的內容估計很多喝酒愛好者非常關心的，那麼說除了啤酒和葡萄酒這些大衆接觸的最多的之外還是有其他的小衆的酒，比如說我們今天介紹的就是甜酒，那麼很多人會覺得甜酒就是就裏面加入了甜味的調味料，其實是怎麼樣的呢今天介紹。

一、甜酒怎麼吃

糯米甜酒的幾種吃法：

1.糯米甜酒煨蛋 

鍋內加少量水燒開，放入糯米甜酒(多少根據自己口味來定)，再開將雞蛋磕開，慢慢放入。再開鍋就好了。(如果不喜歡雞蛋太嫩就再燒一會兒)

2.果味糯米甜酒 

將橙子瓣的皮剝離，只要橙肉。燒水加糯米甜酒，再開放入橙肉攪拌即可。

3.糯米甜酒圓子羹 

先將水燒開，下圓子(自己買圓宵粉撮的，不要買帶餡的圓子)片刻，圓子浮起，加入糯米甜酒，再開加入打好的蛋液，快速攪拌，使蛋液成很小的蛋花，再開鍋就好了。亂燉 將許多水果切成小丁(蘋果，香焦，桔)放在一起加糯米甜酒一起煮片刻也很好吃的。桂花糯米甜酒湯圓: 不帶餡的湯圓放在加了桂花的糯米甜酒中更能突出糯米甜酒的味道

二、甜酒糯米的價值

糯米又叫江米，是家常經常食用的糧食之一。基本瞭解：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及澱粉等成分，是適於溫補強壯的食品，具有中益氣、暖脾胃的作用。健康益處：經常食用，能夠有益於胃虛寒所致的反胃、食慾減少，神經衰弱，肌肉無力，體虛神疲，妊娠腹墜脹等症狀。用糯米與當歸、枸杞等製成的酒，也能滋補、健身和治病，經常飲用，具有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。

對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。

糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。

客家糯米酒甘醇濃郁，香味獨特，且乙醇含量低，味道稍偏甜，故男女老少皆宜。它能幫助血液循環，促進新陳代謝，除有強身健體、滋潤補益外，還對風溼性關節炎、神經衰弱、元氣降損、遺精下溺、月經不調等有輔助治療作用。

它既可單獨飲用，又可爲調料用於菜餚的烹飪。其原理在於能溶解其他食物中的三甲胺，氨基戊醛等物質，受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出，故能除去食物中的異味，還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質使菜餚增味。

雞肉有溫中益氣、補虛填精、益五臟、健脾胃、活血脈及強筋骨的功效，且味香鮮美，加上補氣血、潤肌膚的紅棗，使湯味更醇香、甘美，功效更驅寒勝溼，溫中滋補。

甜酒怎麼吃，我們在文章裏介紹了幾種不同的吃法，是不是超過了大家的想象了呢，其實甜酒不一定就是喝得了， 還可以和其他的食物比如說糯米搭配在一起做好吃的甜品，現在比較火的糯米酒釀圓子就是食用甜酒做的哦，有興趣就去試一試吧。