核桃燉蛋怎麼做|核桃燉蛋的做法

“核桃——不單有補氣養血，還有一定的潤燥化痰作用
在這個陰冷的冬天
愛她（他）就爲她（他）燉上一盅即暖胃又暖心的【核桃燉蛋】吧！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

核桃燉蛋的做法步驟

• 1、準備所需食材

• 2、核桃用刀切碎

• 3、碗內先打入三個雞蛋，攪拌均勻

• 4、倒入適量清水，繼續攪拌均勻（要加酒和薑汁的，在這同時加入攪拌均勻即可）

• 5、盅內底部先灑上適量紅糖

• 6、倒入攪拌好的蛋液

• 7、灑入核桃碎

• 8、再次直接打入一整個的雞蛋（別打碎哦！要整個的哈！）

• 9、入鍋內蒸，大火燒開後再燒上8-10分鐘左右

• 10、在蒸好的核桃表面再次灑上紅糖即可食用

小竅門

一、加入適量黃油可使燉蛋更加香醇。
二、想暖胃的朋友還可加入適量薑汁。
三、這兩樣可以在倒入清水時同時加入。