菠菜拌豆腐乾怎麼做|菠菜拌豆腐乾的做法

“簡單易做，菜品清淡可口，鮮香入味，營養豐富！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜拌豆腐乾的做法步驟

• 1、菠菜去根，香菜淘洗乾淨備用。

• 2、菠菜和香菜分別切小段，豆腐切厚片。

• 3、開水鍋裏倒入少許食用油放1小勺鹽（分量外）放入切好的菠菜段焯水後撈出。

• 4、焯好水的菠菜過涼，擠幹水分放入盆中。

• 5、蒜搗成泥，加入味極鮮醬油。

• 6、加入牡蠣醬油。

• 7、加入米醋。

• 8、加入芝麻油，辣椒油，攪拌均勻後料汁就做好了。

• 9、豆腐放入平底鍋煎至兩面金黃。

• 10、煎好的豆腐乾切成細長條放入盆中，放入香菜段，倒入料汁。

• 11、充分的攪拌均勻即可。

• 12、成品圖，清淡可口！

• 13、鮮香入味，營養豐富！

小竅門

菠菜焯水時放入食用油和鹽可使焯出的菜更加翠綠，辣椒油隨個人口味適量添加。菜品清淡可口，鮮香入味，營養豐富！