“傳統經典涼拌菜~”
1、1把菠菜去根洗淨瀝乾。
2、1/4根胡蘿蔔切絲。
3、1把紅薯粉條用清水泡軟。
4、將菠菜、胡蘿蔔、泡軟的紅薯粉條分別焯水至斷生,瀝乾後放在一起。
5、放上蔥花、蒜末、幹辣椒、白芝麻。
6、用熗過花椒的熱油潑香。
7、根據個人口味加適量蠔油、味極鮮、香醋(或陳醋)、亞麻籽香油、辣椒油。
8、充分攪拌均勻,撒上香菜即可~
根據個人口味調整用料和用量!