1、菠菜洗淨。
2、切段。
3、取麻醬。
4、放溫開水化開後放食鹽。
5、放雞精。
6、放陳醋。
7、放生抽。
8、放香油。
9、攪和均勻。
10、大蒜處理乾淨切末,放麻汁裏。
11、煮熟的外脊肉撕成條,我煮的時間久了,肉太爛乎,手撕不出來肉絲了。
12、鍋燒開水,放菠菜焯水。
13、煮開鍋即可。
14、撈出過冷水。
15、撰幹水分放麻汁裏。
16、放肉條。
17、拌勻即可。
18、成品。