準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
綠豆粉絲 :
2束 豬肉 :
100 輔料
油 :
適量濃湯寶 :
1個 草菇 :
200豆瓣醬 :
1勺生抽 :
適量 具體步驟
1.將綠豆粉絲泡洗至軟
2.草菇洗乾淨
3.切小塊篩幹水
4.豆瓣醬剁細
5.熱鍋下油,將肉末放入鍋中快速翻炒
6.加點生抽翻炒均勻
7.炒變色後裝盤備用。
8.熱鍋下油,放入豆瓣醬炒香,再加入適量的水
9.放入粉絲,倒入濃湯寶。
10.放入草菇
11.倒入炒好的肉末
12.蓋上鍋蓋煮至少汁即可
烹飪技巧
1、要用綠豆粉絲,耐煮,提前浸泡,並剪段。2、草菇可放可不放3、豆瓣醬夠鹹味了,不用再放鹽