主料
輔料
具體步驟
1.粉絲提前泡十五分鐘,剪短。
2.姜和蒜切末
3.鍋裏熱油,下入姜蒜炒香。
4.下入豬肉泥翻炒片刻
5.將肉末推一邊,下入豆瓣醬炒。
6.倒入適量清水和生抽,煮開。
7.下入粉絲
8.煮至收汁即可
烹飪技巧
豆瓣醬和生抽都是鹹的,無需加鹽。