今天早上心血來潮的想吃蘿蔔絲餅,可是家裏的平底鍋又光榮退役了,還沒來的及去買一個,所以就打上了家裏烤箱的主意,準備做一個烤箱版蘿蔔絲餅,我一直就是一個雷厲風行的人,說做就做,這款烤箱版的和油炸版的口感上還是有所不同的,烤箱版的要比較酥脆一點,沒有那麼油膩,比較適合老人小孩吃。
主料
白蘿蔔 :一根輔料
蔥花 :適量具體步驟
白蘿蔔切絲,五花肉剁成肉沫,麪粉糯米粉混合均勻,加入蘿蔔絲肉沫雞蛋,攪拌成糊糊狀,加入適量的調味品備用。
烤箱預熱160度,鋪上燒烤紙,倒入適量的麪糊,上下火烤20分鐘左右,轉小火慢慢烤至金黃酥脆,出爐撒上蔥花就可以吃了。