主料
自發粉 :150輔料
自制棗泥餡 :適量具體步驟
1.準備好自制棗泥餡,自己吃,紅棗無需去皮。
2.準備好芝麻。
3.植物油加入紅糖。
4.攪拌均勻。
5.篩入自發粉。
6.和麪:加入適量的熱水和成軟軟的麪糰,醒20分鐘。
7.楸一小塊麪糰,按扁,將餡料放在中間。
8.用兩手的虎口,慢慢地邊轉邊向上推,最後包起來,再輕輕地搓圓。
9.稍沾點水,放到芝麻盆裏裹上芝麻。
10.然後邊搓邊按,成爲大餅。
11.放入不粘多用烤盤,小火煎制。
12.熟了,裝盤。
13.看看,還不錯吧!
1,全程小火煎制。2,用自發粉製作省事。